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醬汁篇｜自制紅咖喱 (附影片) 影片

紅咖喱, 大家去泰式餐館都會見過, 今次我們就自制紅咖喱~~~ 成品: 約250g ...

芫茜籽、黑椒粒、小茴香粉、海鹽/粗鹽、辣椒(去籽)、香矛、紅蔥頭、蒜頭、南薑、青檸皮、青檸...

牛肉湯的顏色非常清晰 , 飲落仲有濃郁的牛肉味 , 超正又有益呢 ...... 詳情可...

白蘿蔔、甘旬、椰菜、蕃茄、洋蔥、牛展、薑、芹菜 (裝飾可省略)、蔥、酒、

大家有聽說過近年流行的zoodles嗎？ zoodle就是翠玉瓜（zucchini）代替麵條（...

黃瓜、蝦仁、蒜頭、芒果、原味乳酪、果醋

作為香港人的至愛，港式“餐蛋麵”是任何一間茶餐廳裡的必備之物。

方便麵、午餐肉、雞蛋、生菜

看似奇妙的組合但卻是湖南的名菜，有吃辣的朋友真的要試試看，皮蛋與醬汁辣椒混合產生的風味真的難以用...

青辣椒、松花皮蛋、醬　汁、蒜末、醬油、砂糖、鹽巴、烏醋

超喜歡這個蕃茄鮮奶油意大利麵，酸酸的非常開胃，再加蟹肉及鮮奶油，口感豐富。在意大利餐廳吃這味也不...

意大利粉、蟹肉、蕃茄粒、淡忌廉whipping cream、蒜頭、洋蔥、巴西里Parsle...

這款菜咧是南瓜芋頭的加強版,南瓜自身帶有的甜味,芋頭的口感,再加上濃濃的椰漿,香味十足,可以做正...

南瓜、芋頭、椰漿、鹽

自己整真係唔同d 牛肉夠juicy，漢堡包又熱又脆又食平d，仲可以厚切蕃茄同多生菜，仲要多多千島...

新鮮免治牛肉、漢堡麵包、洋蔥、雞蛋、蕃茄、黑椒、鹽、麵包糠、茄汁、蛋黃醬

又到了春天了，天氣濕立立，還下起大雨，心情難免郁悶，想喝點甜的飲品令自己開心點。就用家中已有的東...

溫水、百爵茶包（或任何紅茶包）、蜜糖、薄荷葉、檸檬, 榨汁

大熱天的一人午餐，冰涼又帶Q彈口感的蕎麥麵，搭配上鹹甜的醬汁，蕎麥麵單純的麥香，搭配...

日式蕎麥麵、蔥花、海苔絲、鰹魚醬油、味醂、糖、溫開水、哇沙米／海苔香鬆／