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自製乳酪小食Frozen Yogurt

夏天又到，經常都想食雪糕雪條，街買的又不太健康。可以在家做這個Frozen Yogurt小食, ...

乳酪Yogurt、藍莓

美味不輸給蒲燒鰻魚的蒲燒秋刀魚, 最重要是價錢實惠! 薄燒秋刀魚視頻教學: https://y...

秋刀魚、糖、醬油、味醂、料理酒

爽口菠菜，營養又美味，簡單又健康...

菠菜、生抽、鹽、蒜瓣、香油

煎牛扒是最簡單，但同時是最易學難精的一道西菜。坊間有很多大廚都有教授他們的方法，綜合了他們...

安格斯肉眼扒（約1cm厚）、橄欖油、鹽、黑椒、香草（可略）、青瓜、忌廉

芒果因果肉細膩，甜味中帶點微酸，口味相當討喜，這次特別選擇搭配香蕉與黑木耳養生露，一同用果汁機打...

香蕉、芒果、黑木耳養生露

雖然湯底只用上簡單的材料去煮 , 但配上用豆苗做餡料的餃子非常之夾呢 ...... 詳...

半肥豬梅頭肉、豆苗、冬菇 (預先浸軟)、餃子皮、美的早餐機(MZ-DSY18A)、胡椒粉、...

用豬油與醬油炒出的炒飯，不僅飯齒留香，也炒出古早味

醬油+蔭豆醬油膏、糖、蒜末、蔥末、豬油、雞蛋、隔夜飯

尖椒是不辣的辣椒.像是青椒,但沒有甜味好香.先烤去薄皮不僅口感變好,更凝縮食材原味. 八角與花...

尖椒、蒜碎、辣椒、八角、花椒粒、酒、味霖、白米醋、鹽、昆布柴魚高湯

呢，記得小時候到連鎖快餐店 (大xx) 吃的芝士焗乜乜飯或意粉，無論餡料是蕃茄豬扒、白汁吞拿魚或...

BB芝士、蕃茄粒、洋蔥粒、免治豬肉、西蘭花、天使麵

適逢雞年，就弄些以小雞為造型的湯圓吧。嘗試用紅菜頭汁、紅蘿蔔汁和竹炭粉，弄成雞冠、嘴巴和眼睛...

糯米粉、水、紅菜頭汁、紅蘿蔔汁、竹碳粉