熱門食譜 食譜、做法 - 共1175篇

  • [BRUNO乳酪發酵機] 健康鹽麴 影片

    戀上味覺

    鹽麴（Shio Koji) 是米麴、鹽及水混合後再發酵的調味品，是一種非常傳統的日式調味料。鹽麴...

    鹽、米麴、水

  • 墨西哥辣巧克力曲奇

    MrsPsKitchen

    這個是辣的巧克力曲奇Mexican Hot Chocolate Cookies，加了肉桂粉和辣椒...

    中筋麵粉、可可粉、泡打粉、鹽、無鹽牛油、糖、蛋、辣椒粉（可省略）、糖、肉桂粉

  • 菜膽雞

    Owenmama

    媽媽經常話無雞不成菜， 大時大節餐飯一定要有隻雞至似樣， 今次做呢個菜膽鷄， 做法簡單， 上檯...

    雞一隻、四季雞粉3/4包、肇慶酒1湯匙、小棠菜8棵、雞湯約400毫升、麻油少許、生粉水適量

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  • 芒果芝士凍餅

    高太廚房

    芒果芝士凍餅是一款美味可口之甜品,有芒果香味,配合忌廉芝士更加令這凍餅增添美味!

    忌廉芝士、淡忌廉、砂糖合共、魚膠粉合共、淡牛油、消化餅、以熟透芒果2個,打成芒果汁合共26...

  • 紫蘇蒸焗大閘蟹

    蜜薯薯

    過完中秋，又到了食大閘蟹的季節了，已經好多年冇食過大閘蟹了，今年特意買了套竹蒸隴去蒸，風味的確最...

    大閘蟹、紫蘇葉

  • 【萬聖節限定】巫婆手指餅乾

    樂樂的小資廚房

    又到了一年一度的萬聖節 不知道從甚麼時候開始 台灣人好像很喜歡慶祝這個西洋鬼節了！ 這次適...

    無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、黑糖、蛋、無調味杏仁粒

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  • 陳皮蒜蓉豆豉蒸白鱔

    蜜薯薯

    白鱔即是鰻魚，廣式食法是配會將味醬醃料去蒸，非常送得飯的一道菜，蒸出來的汁真係撈飯都好好食㗎

    白鱔、豆豉、蒜蓉、塩、生粉、米酒、白胡椒粉、陳皮絲、欖角、熟油、糖

  • (煮食影片)茉莉花牛軋糖/鳥結糖 (棉花糖版) 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    棉花糖、無鹽牛油、奶粉、茉莉花茶、花生、白朱古力

  • 檸檬芝士蛋糕

    蜜薯薯

    記得拍拖時開始學整比男朋友的第一款入門的甜品便是紐約芝士蛋糕，是隔多年現在已變成老公。他忽然說得...

    軟忌廉芝士、鹽味牛油、沙糖、檸檬汁、檸檬皮（只削黃色部）、雞全蛋、蛋黃、雲尼拿香油、Ore...

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  • 蜜糖黑椒牛仔骨

    Owenmama

    清理冰箱時執咗包牛仔骨出嚟， 做咗呢個蜜糖黑椒牛仔骨， 香甜微辣醬汁加埋我最愛的洋蔥絲， 愛重口...

    牛仔骨（約700克）、小洋蔥、黑椒、蜜糖、生抽、糖、玫瑰露酒、生粉、油、（先調勻）、蠔油、...