米妮"小煮婦
上面淋（橄欖油+檸檬+蜜糖）汁
下面墊甘荀泥
好味道呢
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茄子、冰豆腐、紫洋蔥、芝士、生抽、老抽、水、粟粉、糖、紹興酒
泰泰風
泰國的茄子有多種品種，
其中這種長的像綠色珍珠的稱作珠茄
珠茄的果皮略厚口味微苦帶點苦甘，是...
肉片、筍子、綠咖哩
卷一廚房
台式三杯雞, 傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調, 另一重點是九層塔.卷一廚房大膽新嘗試, 以...
雞脾 3隻、蒜頭 1個、蒜蔥 2棵、芹菜 4棵、辣椒仔 2粒、醬油 1杯、紹興酒1杯、麻油...
Amyの私人廚房
蒜蓉酥也就是用蒜末做出的香料,做法跟油蔥酥是一樣的。在港式"避風塘料理"及炒飯或熬煮鹹粥時都能用...
去皮蒜頭、芥花油、濾網、大烤盤
SamSamKitchen
咸香的魚露令雞翼味道層次更提㫒。。。令人想ㄧ吃再吃!!!
雞中翼、粟粉、芫荽碎、炸蒜粒、醃料:、魚露、糖、蒜茸
MrsPsKitchen
農曆新年快到，快試試做這個賀年小食 - 黃金煎堆。煙靭又酥脆的外層，充滿芝麻香，內裡可加入紅豆蓉...
糯米粉、糖、水、紅豆蓉、白芝麻
蜜薯薯
相信有好多朋友都愛吃"口立濕"而[陳意齋]呢家老字號入面有賣蝦子紮蹄,但佢的店愈來愈少,想吃不如...
鮮腐皮、乾蝦子、大地魚粉、鹽、糖
H2_Cooking
我家大女兒喜歡吃墨魚餅，又喜歡吃壽司，那今天就來個fusion菜，用整壽司的方法來煎墨魚餅，女兒...
雞蛋、大紫菜、墨魚膠、粟米粒、生菜、胡椒粉