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瑤柱蘿蔔糕*

大年初五,,祝大家開工大吉!!今年整左8底瑤柱蘿蔔糕,,我分開左4次去整,,有啲加澄麵,,有啲加...

白蘿蔔 -、李祥和粘米粉 -、粟粉 -、瑤柱 -、臘腸 -、蝦米 -、紹酒 -、片糖 -、...

自製玉子豆腐是用了破壁機去磨豆漿，加入雞蛋去蒸製而成，不含石膏成份，蛋白質豐富，是一款製作簡單及...

黃豆、雞蛋、鹽、水

外皮烤得酥脆但內餡濕潤的黑糖香蕉蛋糕，自己在家做，喜歡的乾果仁就可以多放一點，不惜成本，吃了好滿...

無鹽奶油、黑糖、雞蛋、中筋麵粉、全麥麵粉、小蘇打粉、熟香蕉、酸奶油、香草精、乾果仁

女兒大考，媽媽做了可愛小饅頭希望你喜歡冇泡打粉冇色素的健康饅頭 #萬聖節的可愛

低筋麵粉、糖、乾酵母、牛奶/水、菜油

每當我們品嘗完飽滿的蟹膏和蟹肉剩下的蟹殼其實可用來熬出鮮甜湯頭而最徹底的用途就是用蟹...

老薑、青蒜、洋蔥、蟹殼、沙拉油(可換成豬油)

咕嚕肉這一道菜做了很多次了, 記得當年中二時，上家政的第一堂便是煮這個菜。求學時期參加女童軍...

材料: 半肥瘦梅頭、青椒、紅椒、黃椒、鮮菠蘿、乾蔥、蒜頭、洋蔥、薑、山楂乾、醃豬肉調味料...

竹笙瑤柱冬菇羹是用了炒蝦球剩下來的蝦頭及蝦殼去煮湯,亦可以用雞湯去代替蝦湯,再加上瑤柱.竹笙及冬...

乾瑤柱、乾冬菇3隻約、竹笙、甘筍半條約、韮王1兩約、蝦頭12隻及蝦殼,食用開水、鹽、胡椒粉...

鵝腿肉油脂多,真讓人驚訝!一半是油. 找個油脂少部分的皮煉油,將此油渣加和式炒蛋. 不僅不油...

鵝腿皮(油少部分)、紅蔥頭片、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、雞蛋

將肉煎到金黃色,滷到入口即化.肥而不膩,家中只要有一鍋焢肉,就能擄獲一家大小的胃,讓白飯多添幾碗...

五花肉、牛頭牌紅蔥肉燥、蒜頭、糖or冰糖、酒、醬油、水、五香粉、白胡椒粉

三色芋圓仙草,香甜Q彈,透心涼

仙草粉、水(參考仙草粉包裝的建議份量)、糖、黑糖、水、黃心蕃薯、木薯粉、糖、水、紫薯、木薯...