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加料香蝦糕醬

之前朋友帮我在大澳買佐一樽原塊香蝦糕、諗住每次要用都要磨、所以將蝦糕製成蝦糕醬、製成品可以炒飯、...

大澳淡口香蝦糕、蒜頭3粒、乾蔥頭2粒、紹興酒1/2茶匙、油半碗約100克、糖2茶匙、、玻璃...

有一天公司開會，李師傅係時候想啲新創意美食，然後我回應說，好啦，近來設計一個獨特風味，食落又滑，...

雞蛋黃、淡cream、沙糖

【食譜影片】https://youtu.be/jInIFERMVds 白色情人節就到，朱古力又...

黑朱古力、牛奶朱古力、淡忌廉、牛奶、無鹽牛油、防潮可可粉、黑朱古力、白朱古力、草莓朱古力

自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯...

油豆腐、冬粉、豬絞肉、油蔥酥、蝦漿或魚漿、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、蒜泥、市...

這幾年很流行的寒天，熱量不高又有飽足感,做成茶凍很適合在非正餐時間解饞呦! 歡迎來尋找幸福滋...

寒天粉、南非國寶茶-水蜜桃口味、糖

我呢個簡單版本只用茄汁同砂糖調味，可輕鬆地一鑊過炒出味味蝦碌, 蝦殼沾滿茄汁加埋爽甜蝦肉，好味...

大蝦 1.5斤、茄汁約1/3枝、砂糖約1.5湯匙 (或適量)、花雕酒 1湯匙

復活節就快到啦，有冇想過假日和小朋友一起做些食得落肚的小食糖果装飾呢，可以利用一些現成的糖去發揮...

椰絲棉花糖、夾心棉花糖、骨頭橡皮糖、葵瓜子朱古力、白朱古力漿、扭紋棉花糖、黑朱古力粒

只要將奶酪灑上可可脆片放上薄荷葉就是人見人愛的【盆栽奶酪】囉! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^...

牛奶、鮮奶油、糖、吉利丁、香草精(可省略)、可可脆片、薄荷葉(可省略)

前日同朋友們聚舊的其中一道甜品，亦係我做過的甜品中最受歡迎的。做法不難，自己動手，隨時有法...

淡忌廉250g、全蛋2隻、蛋黃2個、奶250g (我用脫脂奶)、糖50g

平日吃到的Tiramisu一般分為厚實和輕盈。如果你和我一樣喜歡輕盈口感的，一定要襯著即...

Lady fingers餅乾條、濃縮咖啡、即沖朱古力粉、熱水、鹽、Khalua咖啡酒、蛋黄...