【影片】生巧克力
2021 年 02 月 25 日發佈 Tea Break Cuisine
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【食譜影片】https://youtu.be/jInIFERMVds
白色情人節就到，朱古力又點少得。DIY生巧克力不但材料簡單，而且媲美日本爆紅的Royce生朱古力，表面舖滿甘香的朱古力粉，內裡充滿香濃幼滑的奶油朱古力香，配上入口即融的口感，令人一試難忘。
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【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/
白色情人節就到，朱古力又點少得。DIY生巧克力不但材料簡單，而且媲美日本爆紅的Royce生朱古力，表面舖滿甘香的朱古力粉，內裡充滿香濃幼滑的奶油朱古力香，配上入口即融的口感，令人一試難忘。
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1把朱古力切碎，然後放入大碗中
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2把牛油切件，然後放入朱古力碎中
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3把淡忌廉和牛奶用小火煮熱，然後倒進朱古力中，並攪拌至順滑
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4在盤中鋪上牛油紙，把朱古力漿倒入模中，然後冷藏5-6小時。
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5把生朱古力切件，把部分朱古力撒上可可粉。
TIPS
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