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鹽燒秋刀魚

秋刀魚含有高度不飽和脂肪酸,蛋白質, 高鈣, 是有益食材。把秋刀魚內臟徹底切除, 這樣可避免食用...

秋刀魚、鹽、青檸檬

去年去東京，曾經在新宿買了可頌鯛魚燒（croissant taiyaki）來嘗鮮，午後決定搬出鬆...

市售/自製酥皮、原味甜年糕、微甘蜜紅豆、二砂糖

超簡易！麵條也能做成大阪燒！把喜愛的食材、蔬菜放入細關東麵糊中，煎至焦香酥黃再淋上自製燒肉醬、加...

番茄糊、醬油、味醂、梅林辣醬油、麵粉、蛋、水、高麗菜絲、美乃滋、柴魚片、培根、五木細關東麵

豬脷係my favourite... 突然間好想食... d咁凍嘅天氣梗係最啱火辣辣煮法啦!♨️...

豬脷、已烘花生碎、蔥花、花椒粒、八角、乾辣椒、指天椒(切粒)、蒜蓉、麻辣紅油、麻辣鮮露、老...

上年的這個時候，Kay和愛人正在意大利坐郵輪遊歐洲。轉眼又一年了，今年沒有長假，要回味在意大利吃...

羅勒葉(台灣朋友一般用九層塔)、輕怡芝士、熟花生碎、蒜頭、鹽、橄欖油

栗子炆雞就食得多喇，換上蝦醬炒，再配合馬碲嘅清甜，又係另一種味蕾嘅刺激。

雞、栗子、馬碲、生抽、糖、紹興酒、豆粉、生抽、冬菇、冬菇水、胡椒粉、糖、蝦醬、紹興酒、冬菇...

簡單美味的家常菜...

蝦醬、五花肉、花生油、生抽、白糖

這次來個中西合壁，用中式的宮保雞丁煮意粉，麻辣的醬汁與意粉拌勻，香辣開胃又美味。做法超簡單，...

意粉、雞肉、薑、蒜頭、青蔥、乾辣椒、花椒粒、熟花生、生抽、糖、麻油、米酒、生粉

傳統做法是炒好配料之後，平均放在幾個cocotte或ramekin烤盅內, 加雞蛋放上面，入焗爐...

白菌、蒜頭、意大利蕃茜、雞蛋

醬燒豬肋骨在家自製零難度，做法簡單，只需要提前醃好豬肋骨，放入焗爐慢烤即可，非常適合新手嘗試，賣...

急凍豬肋骨、美式BBQ醬、罐頭蜜桃、Smoked Paprika、即磨黑胡椒、香草蒜鹽/海...