烤鍋蛋佐白菌
傳統做法是炒好配料之後，平均放在幾個cocotte或ramekin烤盅內, 加雞蛋放上面，入焗爐。我的做法與傳統法式做法有少許不同，可以說是懶人的做法，用可以入烤箱的平底鍋做，炒好配料，直接加雞蛋上面，入烤箱，簡單易做。歡迎到我的意大利廚房專頁 http://www.facebook.com/jscucina
-
1白菌切細片。 蒜頭，意大利蕃茜，切碎。
-
2橄欖油，炒香蒜頭，白菌，加入意大利蕃茜，鹽，黑胡椒調味。
-
3加雞蛋放上面。
-
4入烤箱，180度，烤至喜歡雞蛋熟的程度。
-
5Che buona！
TIPS
討論 暫時沒有留言。