熱門食譜 食譜、做法 - 共1843篇

  • 提拉米蘇巴斯克蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    提拉米蘇巴斯克蛋糕 (6吋) 兩種口感！很香濃，芝士控必試 Tiramisu n Basqu...

    Basque Cake、忌廉芝士、蛋、淡忌廉、粟粉、糖、Tiramisu、Mascarpo...

  • [簡易食譜] 桃膠芒果椰汁西米露 影片

    Cook1Cook

    香甜嘅芒果食法變化多端，最港式的做法就係整糖水，連外國遊客嚟到都要慕名歎返碗。今次我地加埋桃膠一...

    芒果、西米、桃膠、椰漿、淡奶、冰糖、水

  • 自製天然健康的調味料(味精)

    林妤娟

    市售的味精(柴魚粉)都算是有化學添加物. 不如自己動手做,能有自己專屬的味道. 還能補足...

    蘑菇、乾香菇、蝦皮

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  • 日式輕芝士蛋糕 (6吋活動模）

    阿貓貓大人

    日式輕芝士旦糕，入口即溶，令人回味^^

    忌廉芝士、無塩牛油、淡忌廉、旦白、砂糖、旦白塔塔粉、旦黃、低筋面粉、粟粉

  • 【影片】餐蛋包 (湯種法） 影片

    MrsPsKitchen

    傳統的港式麵包 – 餐蛋包，小時候非常喜歡吃，充滿童年回憶！自己做其實非常簡單，加入了湯種，令麵...

    高筋麵粉、水、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、牛奶、溶化無鹽牛油、鹽、午餐肉、雞蛋、牛奶、...

  • 《開胃醒神》話梅陳醋腩肉

    Zareen媽媽

    話梅雞同豬手就成日食，今次加入埋陳醋煮腩肉，無咗腩肉嘅油膩，反而更加開胃，夏天啱晒。

    五花腩、話梅、八角、水、生抽、陳醋、紹興酒、片糖、薑、蔥段

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  • 蕃茄薯仔豬骨滾魚乾湯 (真空煲)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    落雨天無去街市, 在超市只買到蕃茄、薯仔和豬脊骨, 無我想買的紅衫魚, 忽然諗起朋友送咗一些魚乾...

    蕃茄、薯仔、豬脊骨、薑、玫瑰露酒、魚乾、鹽

  • 南北杏果皮菜乾湯 影片

    鐵朗

    1個湯做多 3 個餸 (但有 2 個餸忘記拍低完成照 😩大家會想睇冇完成照的材料嗎？)

    菜乾、五花腩(湯完湯做另一個餸)、豬脷(煲完湯做另一個餸)、乾蠔豉、南杏、北杏、蜜棗、果皮...

  • 抹茶紅豆戚風蛋糕

    歐巴桑的快樂廚房

    清新的抹茶清香ˊ搭配上軟綿香甜紅豆ˊ 還真的是絕配好麻吉。 加上輕柔細緻又濕潤的蛋糕體ˊ ...

    蛋黃、細砂糖、得意的一天橄欖油、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、煉乳奶水、蛋白、細砂糖、檸檬汁、...

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  • 煙燻起司麵包捲

    廚房女漢子Ritas

    用麥典麵包專用粉做的小巧可愛麵包捲,裡面包著荷蘭煙燻起司,最上層另外灑了帕馬森起司, 麵包香Q好...

    麥典麵包專用粉、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、其它材料、醃燻起司、帕馬森起司粉、全蛋液