熱門食譜 食譜、做法 - 共13963

  • 日式茶碗蒸蛋 (1人份量)

    Owenmama

    日式蒸蛋的蛋所以較滑, 入口溶化, 因蛋同水份 / 雞湯比例就要將份量約為1:2多一點, 蒸的時...

    蛋1隻(1人份量)、雞湯、鰹魚汁、蟹柳(配料可隨意)

  • 藥膳燉羊肉湯

    Fens

    天氣寒冷最適合喝碗藥膳燉羊肉湯,既能抵禦風寒,又可滋補身體。熱熱的喝一碗,真的很暖胃。

    黑草羊腿肉、薑、蔥、藥膳材料:、紅蔘片、當歸、川芎、南棗、杞子、調味料:、米酒、鹽

  • 白蘿蔔炆豬肉

    Mei Yan Yung

    大根軟綿入味,豬腩不肥膩,送飯一流。

    大根、洗米水(灼蘿蔔用)、薑、五花腩、油、蠔油、洗米水、冰糖、調味酒

  • 豆豉雞

    男人廚房

    豆豉雞是一道以雞肉為主搭配豆豉、薑、蒜等香料烹製而成的;口感濃郁,鹹香下飯而且做法多樣,常被視為...

    雞肉、薑(指節大小)、蒜粒、砂糖、醬油、蠔油、豆豉、花雕酒、白胡椒粉、洋蔥、青蔥(切段)

  • 【Just Cooking】世界上最好吃的蕃茄蛋牛肉? 影片

    JustKailani

    這個可能係世上最好吃嘅蕃茄蛋牛肉,除了用料較重本,調味嘅運用都為呢碟看似無咩特別嘅茄蛋牛增添層次...

    蕃茄、雞蛋、牛肉、蒜頭、葱、茄汁、鹽、蒜粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、白砂糖、生抽、味醂、日式醬...

  • 蠔油草菇豆腐

    佛羅倫斯小廚房

    細時媽咪經常煮既一味餸 簡簡單單好食又健康 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: ...

    豆腐、草菇、蒜蓉、紹興酒、蠔油、糖、水

  • 哈佛蔬菜湯 影片

    Cook1Cook

    有沒有聽過上爆紅的「哈佛蔬菜湯」呢?這個湯是用4種常見食材,簡單達到減肥、抗癌、抗高血壓同降膽固...

    南瓜、甘筍、椰菜、紫洋蔥、水

  • 台式肉燥飯

    Missta愛。下廚

    我十分喜愛食肉燥飯,這個大碗飯真是一食就停不了,超下飯的,少少的肉燥飯便可以食掉一大碗飯,而在煮...

    免治豬肉、蒜頭、乾蔥頭、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、五香粉、水、油炸豆腐、雞蛋、青雪菜

  • 【止咳化痰】海鹽燉橙 Sea salt Stew Orange 影片

    Cook1Cook

    橙加鹽經燉煮之後,橙皮、果絡及汁液,能化痰、理氣、潤肺,可以用作治療「燥咳」。燥咳又分溫燥咳和涼...

    橙 Orange、海鹽 Sea salt

  • 豉汁蒸白鱔

    May豬有請

    自家製蒜蓉豆豉醬, 一定比現成的更對味、更真材實料。 配上鮮甜彈牙的白鱔, 是我最愛菜式之...

    白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒