熱門食譜 食譜、做法 - 共4874篇

  • 瑤柱扒西蘭花

    佛羅倫斯小廚房

    好鐘意食西蘭花，自已一手一腳又煮又洗就食得最放心，肯定細心洗同乾淨。 佛羅倫斯小廚房專頁，...

    西蘭花、瑤柱、薑、紹興酒、蒜片、老抽、蠔油、糖

  • 鎮江肴肉

    高太廚房

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yun...

    急凍咸豬手、胡椒粉、薑片、雞粉、魚膠粉1盒、魚露、雞粉、鹽、紹興酒

  • V記惹味冷盤

    高太廚房

    (V記惹味冷盤)這款Party小食,是朋友Chau Kong Kuen V記研究出來,是一款很惹...

    急凍雞腎、牛柏葉、水魷魚、薑、蠔油、蒜頭、麻油、胡椒粉、雞粉、泰式酸甜雞醬

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  • 羊腩煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    冬季來臨食羊腩煲可暖身暖胃 ，賣混醬時檔主教如果怕羊膻味可加兩片檸檬葉，製作時會聞到陣陣清新味道...

    新鮮羊腩、羊肉混醬、冬菇、馬蹄、竹蔗、薑片（汆水）、冰糖、蒜頭、薑片、乾蔥頭、生抽、老抽、...

  • 電飯煲食譜｜電飯煲栗子炆雞 Braisd chicken with chestnut in rice cooker 影片

    Cook1Cook

    這道菜以電飯煲為工具，將鮮嫩的雞肉和香甜的栗子悉心炆煮而成，雞肉吸收了栗子的香氣和湯汁的精華，口...

    冰鮮雞、去衣栗子、蔥、乾蔥、薑片、蠔油、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、麻油、胡椒粉、水

  • 土魷煎肉餅

    Owenmama

    蒸土魷肉餅大家經常食吧， 今次改一改用煎的方法做， 效果更加鹹香惹味， 兩大件肉餅3個人清哂， ...

    土魷1片、半肥瘦豬絞肉、小馬蹄、老抽、生抽、幼鹽、糖、生粉、油

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  • 豉汁蟠龍鱔

    陳家廚坊

    這是一道很受歡迎的粵菜，請客吃飯最適合，因為首先是賣相好看，紅紅綠綠，形態生動，可以作為該餐飯的...

    白鱔、豆豉、紅辣椒、麵豉醬、糖、紹酒、生抽、蒜茸、蒜頭（切碎）、薑汁、陳皮、蔥花、油

  • 港式黑椒及煎豬扒 影片

    Karen Ling

    港式黑椒煎豬扒 港式茶餐廳黑椒汁的味道，配上嫩滑多汁的豬扒，吃了一大碗飯！(分享怎樣處理豬扒才...

    豬扒、生抽、糖、米酒、黑椒粒、蠔油、蕃茄膏、蒜頭、洋蔥、牛油、雞湯、老抽

  • 超脆朱古力曲奇餅乾|沒有雞蛋 泡打粉 影片

    Daruma Chan

    如何在沒有加雞蛋和泡打粉的情況下 製作最鬆脆的朱古力曲奇？！ 不喜歡泡打粉這種化學添加物， ...

    無鹽牛油、糖、沙拉油（菜油）、低筋麵粉、可可粉、朱古力或牛奶朱古力、牛奶朱古力

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  • 化痰止咳｜西洋菜陳腎煲豬骨 Watercress, dried duck gizzard and pork spine bone soup 影片

    Cook1Cook

    在西洋菜當造旳冬天，喝一碗熱騰騰的西洋菜湯，實在昰一流的享受。煲西洋菜湯時必須要滾水下西洋菜，否...

    西洋菜、陳腎、豬脊骨、乾瑤柱、無花果、紅蘿蔔、南北杏約、果皮、水