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蒸糯米飯 [冬天必吃]

天氣寒冷，最好是吃糯米飯暖胃。通常街外吃的是生炒糯米飯，但較油膩，我做的是蒸的版本，十分易做，超...

糯米、臘腸、臘肉、蝦米、花生、蔥花、油、甜豉油

農曆年期間，隨自己喜好利用不同素菜，煮一大鍋南乳粗齋，隨時想吃只要加熱便可宴客，是一道美味又大...

津白、粉絲、炸枝竹、冬菇、雲耳、髮菜、南乳、水份

大時大節梗會食多好多嘢。。。呢個時候飲杯 [清脂消滯茶] 真係唔錯!!!?

杭菊、乾山楂片、普洱茶包、冰糖、水

食安問題又出現，自己家裡做最安全，如果不會做也要找手工料理的專家來幫你做，保證食用品的安全。 ...

蔥頭、純正芥花油

餃子皮除了包餃子和炮製餃子皮pizza，還可以簡單煎一煎變成香口餃子餅呢，內裏是雞蛋黃蕃薯，如果...

雞蛋黃蕃薯、黑芝麻、餃子皮

做(齋鹵味)這款食品,是可以有幾種口味,包括甜酸味.蠔油味及咖哩味,三款都是非常好味之食品,今次...

炸麵根半斤、調味料:、熱滾水、素蠔油、砂糖、老抽、素雞粉、麻油

白鱔是一款名貴食材,亦是一款適合節日及宴客菜式之一,今次用了李錦記XO醬去炒白鱔,味道亦相當之夾...

白鱔肉(細條1條)約、長青椒、長紅椒、薑、李錦記XO醬、李錦記特級蠔油、紹興酒、鹽

只需將材料拌勻后拿去煎的簡易班戟，簡單又好吃！

糖、发酵粉 baking powder、盐、中筋面粉(1cup)、牛油 (融化)、牛奶、大...

這個餅乾英文叫Coconut Macaroons , 不是法式馬卡龍，而是椰絲蛋白脆餅。充滿椰絲...

蛋白、砂糖、椰絲

酥炸甜酸素蝦是一款香脆素菜,配上甜酸汁,酸酸甜甜又酥脆,口感與真正海蝦沒有太大分別,是不錯的素食...

素蝦一包約、椒鹽、中筋麵粉、粟粉、澄麵粉、泡打粉、煮食油、食用凍開水、茄汁、砂糖、蘋果醋、...