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饅頭(天然酵母)

饅頭殊不簡單, 用天然酵母更費煞思量 , 跟它苦戰50回........ 有興趣培養天然酵母可...

天酵種 (50%)、高筋粉 (52%)、低筋粉 (48%)、鹽 (1%)、糖 (5%)、奶...

這個是平常的雞絲粉皮但想試試用慢煮雞柳來做，看看會不會更好食我覺得肉質是更嫩的，但因為撕...

青瓜、綠豆粉皮、雞柳、熟芝麻、鹽、芝麻醬（中式）、花生醬、麻油、鎮江醋、醬油、糖、溫水

為左配合好甜既主角燒綿花糖, 撻皮完全唔駛落糖啱啱好!仲有好香朱古力味~

無鹽牛油、低筋麵粉、朱古力粉、全蛋、燒烤用綿花糖

冬日女士滋補之選簡單又易做!! 最適合冬日養顏

玻璃樽鮮奶、紅棗、冰糖 (隨個人喜歡甜度)、花膠

過幾星期就到農曆新年, 大家又要忙於辦年貨和準備團年飯團年飯又少不了湯水, 做節湯水通常都會...

美國大螺頭、小鮑魚、象拔蚌乾、無抗生素本地豬豬腱、沙蔘、玉竹、小花膠、碎瑤柱、薑、陳皮、無...

粉葛鯪魚瘦肉湯是一款解肌退熱,活潤筋脈,生津止渴,去除骨火,是日常家庭中之保健湯水之一.....

新鮮鯪魚、粉葛、豬展肉、赤小豆、生扁豆、陳皮、食用水、煲魚袋、薑

無花膠無蟲草，但一樣可以用平價材料煲到好野! 蟲草花系平民補品，同蟲草既功效有d相似，有滋肺補...

蟲草花、鮮淮山、雞腳、杞子、螺片、豬展 $30、水、鹽

一道冬天的暖胃料理，帶點微辣的家常紅燒牛腱，無論是配飯、搭麵或是沾麵包都非常好吃～也歡迎到...

牛腱（也可用牛腩）、薑片、蒜頭、蔥、市售滷包、米酒、鹽、紅燒料、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、豆瓣...

用蘋果雪梨煲湯，清潤又補肺，鵪鶉則有益氣健脾效用，而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚，無花果則能健脾...

蘋果、雪梨、陳皮、雪耳、鵪鶉、南北杏、無花果

開胃小菜,飯前來兩片,先把胃口吊起來.

白蘿蔔、鹽、白砂糖、白醋、生抽、冷開水