熱門食譜 食譜、做法 - 共1816篇

开口笑叉烧包

Jojo Low

叉烧包又软又香，是去中式餐馆时必点的点心。如果能买到所有材料，自己在家也可以做。

面种材料：、低筋面粉（cake flour）、温水、快速发酵粉（fast rising y...

西西里檸檬酒

戀上味覺

西西里檸檬豐富多汁，檸檬香味濃郁，而且外皮沒有打蠟，天然健康，非常適合用來釀製檸檬酒。 h...

西西里檸檬、冰糖、伏特加

皮爽肉腍｜自製燻蹄 Homemade cold pork knuckle in Cantonese style 影片

Cook1Cook

燻蹄是源自佛山的菜式，將豬手起骨紮起，透過其自身的膠質重塑成圓筒形，外皮爽口，肉質腍滑。以前的燻...

急凍豬手、薑、蔥、白醋、紹興酒、鹵水料、玫瑰露酒、水、蒜頭、白醋、水、豆瓣醬、糖、鹽

43#(全網獨家)零失敗港式濃滑絲襪奶茶奶凍布丁@糖山大兄食譜 影片

有吉士

(線上影音食譜) (港式茶餐廳風味)呢杯飲品好似係由香港人發明，話説好多人每日都一定要飲番...

港式濃滑絲襪奶茶(無糖)、可用盒/罐裝奶茶、白砂糖、白砂糖盒裝/罐裝用、水、淡忌廉(鮮奶油...

賀年糕點--家鄉蘿蔔糕

戀上味覺

家鄉蘿蔔糕的特色是將部份蘿蔔切粗條，其餘的配料切細粒，比坊間的蘿蔔糕有更豐富的層次感。 想知道...

蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、芝麻、五香粉、糊椒粉、鹽、冰糖、薑汁...

自家PIZZA

我的烘焙廚房

將喜歡的都放下去, 又好吃又簡單

高筋面粉、酵母、水、砂糖、鹽、無鹽牛油、饀料 (隨個人喜歡)、千島醬、芝士 (片裝及碎裝)

養陰潤肺｜沙參海玉竹煲豬展 Coastal glehnia root, polygonatum root and pork shank soup 影片

Cook1Cook

初秋時節容易因秋困易倦，飲食習慣亦要慢慢改變，由解暑去濕變為滋陰潤燥。此湯的主要材料為北沙參和海...

北沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum root...

椰汁薑味年糕

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

甜得嚟帶點薑味食落去無咁滯。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https...

糯米粉、澄粉、粘米粉、木薯粉、椰汁(紙盒裝)、油、水、薑糖、增城片糖、紅棗、瓜子

自製天然健康的調味料(味精)

林妤娟

市售的味精(柴魚粉)都算是有化學添加物. 不如自己動手做,能有自己專屬的味道. 還能補足...

蘑菇、乾香菇、蝦皮

粉紅豆沙包 단팥 호빵 影片

韓國年糕媽愛煮菜

年糕媽媽家裡剩下了半包紅豆，所以打算用來做紅豆蓉和做做了這個豆沙包，紅豆蓉甜味做到剛剛好，至於麵...

紅豆、糖、韓國糖漿、高筋麵粉、糖、鹽、菜油、紫薯粉(optional)、依士、糖、牛奶、暖...