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台式蚵仔煎

「蚵仔」是台灣閩南話，即我們叫慣的蠔仔。這香港人絕不陌生的夜市小食，想自己煮，原來也不太難...

蠔仔、鴨蛋、麵粉、蕃薯粉、水、九層塔、筒篙/時菜、蔥、鹽、油 2、酒、薑汁、蒜、紅蔥油、調...

芝麻營養豐富，用來做脆餅也不錯。這個芝麻脆餅充滿芝麻香，香脆好味，停不了口！做法超簡單，新...

蛋白、砂糖、溶化無鹽牛油、中筋麵粉、白芝麻

將蒜蓉豆豉加入龍躉肉中，蒸出來的成品特別香仲好滑，白飯都可以食多碗！

新鮮龍躉肉2塊(去鱗後800克)、蒜頭4粒、豆豉1湯匙、萬字醬油2湯匙、老抽1/2 茶匙、...

台塑餐飲推出了好幾款風味醬料，除了拌麵當沾醬外，還可以煎、煮、炒、炸等，幾乎什麼樣的料理方式都可...

去骨雞腿肉、乾辣椒、小黃瓜、蔥、薑片、蒜頭、醬油、花椒、米酒

說到料理，其實有些家庭主婦總覺得作料理很難，！就是會覺得作出來的料理，似乎就是缺少了那麼一...

嫩豆腐（或傳統豆腐）、勾芡汁（糯米粉＋水拌匀）、海霸王蒜蓉辣豆瓣醬適量、海霸王黑胡椒醬、高...

魚很好吃，蒸或炸還是煎都非常好吃，尤其我的寶貝女兒，一道煎魚就能吃一盤飯。煎魚吃得多會悶，所以有...

馬友魚、杏鮑菇、番茄、青蔥（裝飾用）、豆瓣醬、小紅辣椒、蒜末、湯、麻油、醬油

多菜少肉正宗上海雲吞 👍

小棠菜、薑、豬肉碎、白色雲吞皮

年三十晚，如果有小朋友的家庭，整家人一起吃些可愛造型的湯丸，特別有過年氣氛。我不太喜歡用人造色素...

糯米粉、綠茶粉、南瓜蓉、砂糖、熱水

體型較長的冰魚想要整尾入鍋蒸有一點難度，乾脆就把魚肉取下來，至於魚骨還可以烤得酥脆當零食吃。這道...

冰魚、雞蛋豆腐、枸杞、海菜、巴西利、鹽、白胡椒粉、米酒、糖、太白粉、香油

又夠鐘收工返屋企煮飯仔既時間啦！最近多了朋友去韓國，可能機票特平啦！攪到我都好想走返轉!...

韓式辣醬、韓國麵豉醬、韓國泡菜、水、火鍋豚肉片、金菇、午餐肉、韓式年糕、辛辣麵、芝士片、豆...