熱門食譜 食譜、做法 - 共15418

  • 小炒王

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    香港地道美食應該好多人都食過大排檔「小炒王」,「小炒王」材料豐富,當中有韮菜花、蝦乾、銀魚仔、乾...

    韭菜花、蝦仁、魷魚鬚(急凍)、蝦乾、銀魚乾、菜甫、乾魷魚、腰果、糖、XO醬、魚露、蒜頭、油...

  • 🎄聖誕軟心曲奇🍪~無需用打蛋器❗️ 影片

    海馬媽媽

    一年中最喜歡12月, 這年更有來得不易的珍貴感⋯⋯呢款曲奇超容易整,攪攪搓搓加啲裝飾就整好!多了...

    蛋、黃油、糖、低筋麵粉、泡打粉、💚綠色:抹茶粉、💚綠色:開心果碎、💚綠色:加州提子乾、💚綠...

  • 油豆腐粉絲墨魚滑煲

    JanJankitchen

    雜錦煲仔菜真是一個人晚飯的恩物,什麼都有份量足,吃完很滿足呢!

    油豆腐(豆卜) 8件、墨魚滑$20、粉絲 1束、清雞湯及水 500毫升 (份量自行調配)、...

  • 氣炸威靈頓牛柳

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    出唔到街食聖誕大餐唔緊要,利用空氣炸鍋都可以做出威靈頓牛柳,一啲都唔輸俾大酒店水準。文迪私人廚房...

    牛柳、巴馬火腿、鵝肝醬、黑松醬、急凍酥皮、全蛋液、黃芥末、鹽、黑椒碎、油

  • 簡易浸發花膠方法 影片

    懶人包太太

    新年食花膠,幸福感滿滿的! 陪月顧問好友教我一個簡易浸發花膠方法,✖️不用開鑊✖️不用爆薑...

    花膠、[未分類食材]

  • 蔥油餅 (可做4塊)

    Carline Ki

    抗疫期間暫定14日,盡量在家中工作,少外出希望疫情快些過。星期日無事忙,唯有自娛整東整西,突然間...

    中筋麵粉、鹽、蔥、植物油

  • 鬼馬脆脆墨魚滑

    Owenmama

    動動腦筋,簡單配搭便成美味菜式。 星期六晚在家煮粥餐, 買了1條油炸鬼, 空檔時執冰箱發現有包上...

    油炸鬼(約11吋長)、墨魚滑、泰式雞醬(伴食用/或按喜好)

  • 砂碢雲吞雞

    LoveKellyKitchen

    再整砂碢雲吞雞,終於記得寫食譜! 今次用娃娃菜,d湯比起用小棠菜更甜更美味! Faceboo...

    雞、瘦肉、娃娃菜、薑、蔥、鹽、水、半肥瘦肉碎、急涷蝦仁、雲吞皮、生抽、糖、油、生粉、水

  • 前菜篇|脆炸蕃薯角 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小...

    蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)

  • 土魷蒸肉餅

    陳家廚坊

    土魷,就是天然生曬的魷魚乾,為什麼叫做土魷?據說這是因為香港的海味商很講究意頭,水為財也,「乾」...

    全乾土魷、絞脢頭瘦肉、肥豬肉、馬蹄、蒜蓉、生抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麥片、麻油