熱門食譜 食譜、做法 - 共4969篇

  • 蔥油餅

    AkingLung

    蔥油餅都有好幾種, 有厚、薄、帶甜的,通通都喜歡, 當見到新食譜的時候, 便會立即試做。 ...

    高筋麵粉、低筋麵粉、溫水、糖 (可省略)、鹽、酵母、餡 :、蔥 3棵切成蔥花 、鹽、白胡椒...

  • 芝士咖喱雞肉焗飯

    雲端小廚

    咖喱加上芝士，好香噴噴啊 ^^

    雞腿肉、洋蔥碎、蘑菇、白飯、即磨芝士碎

  • 醉龍蝦

    ximending

    「醉」這烹飪方式真好用.是最好的保持新鮮方式.我一直計畫做醉龍蝦.終於會做啊~. 酒味不重剛剛...

    活龍蝦、白酒(可用黃酒或米酒)、昆布柴魚高湯(可用任何高湯)、薑片、洋蔥、海苔、鹽、胡椒粉

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  • 雪菜火鴨絲窩米 (燒鴨骨湯底)

    Elaine袁太廚房

    濃郁的湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 一流呀 , 仲有鴨骨湯剩 , 可以用來做咩好...

    雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、薑、八角、清雞湯、炒米粉、芫茜 (裝飾用可省略)、蔥、蒜頭、蠔...

  • 黑木耳焗小黃瓜

    komama

    這道「黑木耳焗小黃瓜」，打破一般小黃瓜只能涼拌或清炒的基本作法，一開始只需先挖空已剖半小黃瓜，將...

    香菇昆布黑菇醬、小黃瓜、乳酪絲、黑胡椒、荷蘭芹

  • 辣炒醬燒豬五花

    男人廚房

    簡單的食材在鍋中快炒，用鍋子溫度激發出辣椒、醬汁的香氣與風味，烹調的過程簡單快速，但卻風味絕佳，...

    豬五花肉片、蒜片、辣椒粉、醬油、味醂、米酒、青蔥、乾辣椒 (可省

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  • 苦瓜蛋花湯

    小廚

    苦瓜炒蛋吃多了，試試苦瓜蛋花湯吧，簡單消暑，健康美味！

    苦瓜、雞蛋、鹽、香油

  • 【彩色米】XO醬紫彩米飯

    彩色米

    彩色越光米，是來自日本新潟縣的稻種， 種植在台灣東部純淨無工業污染的耕種環境， 結出珍貴的稻...

    彩色越光米 ( 紫彩米 )、XO 醬、蔥花、辣椒醬

  • 【利濕解毒】黑豆茵陳茶 Black soya bean and capillary wormwood herb tea 影片

    Cook1Cook

    覺得個人濕氣好重，但又無時間煲去濕湯水？其實焗去濕茶飲一樣有好好的去濕功效。好似呢款黑豆茵陳茶，...

    茵陳 Capillary wormwood herb、黑豆 Black soya bean

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  • 奶油津白 影片

    Chaomum Cooking

    今天來做一個上海菜，之前做雲吞雞煲剩下一些金華火腿，剛好冰箱有娃娃菜，那就來做奶油津白吧，比起平...

    金華火腿、娃娃菜、蒜、薑、牛奶、水、雞湯、鹽、粟粉水