熱門食譜 食譜、做法 - 共6818篇

香煎雞蛋豆腐

歐巴桑的快樂廚房

今天的材料超簡單ˊ就只需一盒雞蛋豆腐ˊ 煎的外層金黃香酥ˊ 內層柔嫩的雞蛋豆腐ˊ 單獨吃就...

雞蛋豆腐、泰式甜辣醬

豉汁蒸䱽魚

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

係街市買條游水䱽魚只需二十八元,蒸出來唔會俾大酒樓差。 我的專頁有更多食譜https://m.f...

䱽魚、贊熟油、蔥粒、蒸魚生抽、豆豉、蒜蓉、糖、油、生粉

巴馬火腿BB露筍卷

ChinYuKitchen

天氣好熱，冷盤真的小不了，今次的食譜完全無難度，材料用的是泰國迷你露筍, 莖較幼而且嫰, 全條皆...

泰國露筍、巴馬火腿、食用油、海鹽、黑胡椒碎、冰水

炸鮮菇

歐巴桑的快樂廚房

最近幾次出遊在外用餐ˊ 朋友都點了這道炸鮮菇ˊ 簡單平凡的食材ˊ做法也不複雜ˊ 但滋味真的...

新鮮香菇約、炸香菇粉、胡椒粉或七味粉

【西瓜牛排】

Amyの私人廚房

西瓜95%都是水份，所以很少被拿來入菜，但是利用西瓜本身的甜份配上奶油，使用鑄鐵鍋大火煎烤產生焦...

西瓜、水牛起司(Mozzarella)、奶油、義大利黑醋醬(檸檬口味)、生菜、甜橙皮

素叉燒 [零難度食譜]

MrsPsKitchen

這個素叉燒在素食店經常會有，用水麵筋做成。麵筋是由高筋麵團裡不溶於水的蛋白質(麩質)所做成。將麵...

水麵筋、叉燒醬、柱侯醬、海鮮醬、糖、水

辣汁螺肉扒菜芯 影片

鐵朗

海鮮類食物，配以辣汁烹調，總是不錯的配搭，今次再配上菜芯，做出一個餸菜 。

急凍螺肉、菜芯、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、薑、糖、雞粉、辣椒油、麻油、黃油、生粉、鹽

黃豆醬魚鬆炒鮮淮山 影片

鐵朗

煎一次魚鬆，做兩個餸，之前係炒菜芯，再炒多碟鮮淮山 😁😁😁

鮮淮山、鯪魚肉、蒜頭、蔥段、黃豆醬、糖、雞粉或鹽、黑椒、胡椒粉、麻油、生粉水

自家制蒜蓉

慳家小師奶

小師奶乃係一個蒜頭怪，我真係好鍾意食蒜頭！ 無論炒菜，蒸蝦，或者煮其他餸，都好鍾意落蒜蓉！ ...

蒜頭、食油

韭菜雞蛋煎餅 Pan Fry Chinese Chive Cake 影片

Cook1Cook

韭菜有濃烈嘅味道，鍾意嘅人會好鍾意，唔喜歡嘅人就聞都唔想聞。如果你都鍾意食韭菜，呢個韭菜雞蛋煎餅...

韭菜 Chinese Chive、麵粉 Flour、雞蛋 Egg、五香粉 Five Spi...