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浪漫的橙香蔓越莓法式早餐

帶點微酸微甜的《法式》浪漫早餐先用麵包機做出一份《橙香蔓越莓軟吐司》，再來變化出《法式》...

使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材、(1) 高筋麵粉、(2) 無...

唔想炒蟹，不如就清清地整個花蟹蒸水蛋~唔好以為好難整，其實超簡易，只係有少少秘訣啫~搞掂 ...

花蟹、蛋、水、蠔汁、紹酒、水、生粉

因為喜歡布朗尼邊邊角角的酥脆有嚼勁的口感, 所以就把布朗尼麵漿抹成薄片. 讓每一口都充滿著外酥內...

中筋麵粉、鹽巴/小蘇打粉、蛋白、糖、可可粉、咖啡粉、油、巧克力豆

節日過后自己包的糭已吃得八八九九了，做下煎咸肉糭，又係另一番美味，想再 encore 的朋友要...

咸肉糭、花生油、黑豉油、美極鮮

我都諗咗一段時間好唔好出呢條片,原因係我之前都出過點樣去煎牛扒,其實大致上正法都差唔多,但為咗三...

三筋肉

食譜by 感恩.分享handmade https://www.facebook.com/tha...

苦瓜、青蘋果、紅棗、西施骨

琴晚煮呢味！栗子除左炆雞，我都常用來炆排骨！家常小菜系最好味的！ Facebook: Love ...

腩排、栗子、冬菇、紅蔥頭、水、生抽、冰糖、蠔油、鹽、生粉 (加少許水打芡)

買咗金箔清酒，就煮了一款金箔清酒牛油煮花甲，下次加埋粉絲吸收精華更正。如喜歡文迪私人廚房，可f...

花甲王、蒜頭、乾蔥頭、無鹽牛油、金箔清酒、清雞湯、蔥花

加入蝦米來烹煮菜脯，令簡單的食材添上鮮味，可以用來配麵、配粥及煮菜，亦是一款好下飯的配菜。

菜脯、蝦米、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖/代糖、鹽

不同於傳統只能水煮或是醬烤的吃法，這樣料理玉米不但充滿了奶油與起司的香氣，你也可以依照自己的喜好...

玉米、奶油、鹽巴、黑胡椒、帕馬森起司、匈牙利紅椒粉、乾巴西利或海苔粉