熱門食譜 食譜、做法 - 共35251

  • 宋嫂魚羹

    陳家廚坊

    在家吃飯,體驗家庭的溫馨的和諧。 革新烹飪技法,在家做江浙菜輕而易舉 (照片由萬里機構提...

    桂花魚〔鱖魚〕一條、熟火腿絲、乾冬菇、筍絲、雞蛋、薑汁、薑絲、葱、紹酒、幼鹽、鎮江醋、胡椒...

  • 虎乳靈芝鱷魚肉湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近天氣變化比較大,身邊很多親朋好友都病了,我自己都中左招,感冒好了但咳過不停,氣管很敏感,特別...

    虎乳靈芝、鱷魚肉乾、海底椰、雪梨乾、川貝、無花果、陳皮、瘦肉、薑、室溫水

  • 星級法式菜 - 簡易版紅酒燴牛肋條

    小魚的快樂廚房

    紅酒牛肋條基本上是 JULIA CHILD 的經典"紅酒燉牛肉"的變奏。JULIA CHILD ...

    牛肋條、甘筍、蕃茄、洋蔥、牛肉清湯、紅酒、細茄膏、月桂葉 (Bay leave)、百里香(...

  • 香菇枝竹羊腩煲

    Fens

    天氣開始冷起來,吃羊腩煲正是時候了。羊肉一向被視為是冬季滋補佳品,具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健...

    黑草羊腩肉(斬大塊) 、枝竹 (腐竹) 、竹蔗 、馬蹄(荸薺)、冬菇 、薑塊 、蒜、紅蔥頭...

  • 【惹味小菜】鹹蛋煎肉餅 Pan-fried Pork Patty with Salted Egg 影片

    Cook1Cook

    鹹蛋跟肉餅的配搭,除了蒸之外,亦可以用煎。試想想,當鹹蛋跟豬肉完全結合後再煎香,咬下去,口腔內只...

    免治豬肉 Minced pork、熟鹹蛋 Cooked salted egg、紅蔥頭 Sh...

  • 茶餐廳之選-菜遠排骨炒河

    LoveKellyKitchen

    今日阿仔終於返whole day吾系屋企食lunch啦,以為可以舒舒服服慢慢煮自己做午餐啦,點知...

    飛排、河粉(炒)、菜心、蠔油、生抽、調味料醃排骨:、生抽、油、糖、豆粉、水

  • 梅菜扣肉

    陳家廚坊

    準備時間:30分鐘, 蒸煮時間: 3至4小時 惠州梅菜芯有鹹、甜兩種,做梅菜扣肉應選甜梅菜...

    連皮五花肉、甜梅菜、薑、糖、料酒、生抽、老抽、植物油

  • 美味薑蔥蠔

    Owenmama

    難得買到3L廣島蠔, 就做個我同仔仔都最愛的薑蔥蠔, 加埋大量蔥段, 來個大滿足。

    大廣島蠔、花雕酒、薑、蔥段、蠔油、生抽、砂糖、水

  • 【防疫湯水分享】懶人紅青蘿蔔豬骨湯,潤肺止咳,增強抵抗力!

    Kylife

    最近早晚溫差大,加上疫情嚴重,全家再次進入高度戒備,所以我馬上煲個懶人紅青蘿蔔豬骨湯,一家人潤肺...

    Willowgrove hill無激素豬湯骨、紅青蘿蔔、栗子、蜜棗、果皮

  • 蒜蓉牛油焗虎蝦

    姊妹交換食譜週記

    大埔街市,好多特別野都有得買,香料呀,班蘭葉等…. 仲有急凍鋪,海鮮檔~~~ 岩岩我又特登返去入...

    虎蝦、牛油、蒜蓉、蔥粒、海鹽、黑胡椒碎