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酥炸鮮奶

前晚做咗一個可甜可鹹的「酥炸鮮奶」，有部份用氣炸鍋、有部分用油炸，最後一致承認做呢種炸物，要保持...

3.6 牛奶、粟粉、砂糖、鹽、麵包糠、雞蛋、方形焗盤15x15x4cmH

吃栗子的季節, 如果吃不到街邊的炒栗子, 吃自家製的焗栗子也不錯!

栗子、糖、橄欖油、水

麻辣饕子用了近60種的天然香料製作而成，利用它來拌肉不但香氣厚實、辣度溫和，再搭配Q彈的蒟蒻與爽...

豬五花肉片、小黃瓜、蒟蒻片、香菜、花生、悠勝地麻辣饕子、醬油0.5大匙、蠔油

4種材料、3個步驟，就可以整出美輪美奐嘅菜式，花雕同蛋白令到蝦肉口感更加豐盈，充滿花雕香味的...

大蝦、雞湯 (雞湯分量跟蛋白的分量為1:1)、蛋白 (視乎蛋之大小及蝦之份量多少)、花雕

超級下飯的家常菜，用傳統厚嫩豆腐，與剁椒炒出的絞肉一起燒煮，讓豆腐軟嫩入味，香氣十足，略帶微辣～...

厚嫩豆腐、豬絞肉、蒜頭、剁椒、蔥、鹽、黑胡椒粉、醬油、糖、水

過往都十分之喜歡食羊架,每當於餐廳食羊架時,待應生總會問我羊架喜歡食幾多成熟,由於不了解食市的羊...

急凍羊架、配菜、牛油約、黑椒粉、雜香草、蒜頭、芥未醬約、海鹽、油、砂糖

阿華田親子早餐日，是不是讓大家都意猶未盡呢？是不是都已經破不及待得想要知道阿華田乳脂鬆糕如何烹調...

阿華田高鈣牛奶麥芽、阿華田營養巧克力麥芽、鮮奶油、奶油乳酪、檸檬汁、糖、戚風蛋糕 (阿華田...

今天分享的涼拌干絲也沒什麼技巧丟一丟燙一燙加點調味拌一拌就完了剛好有用昆布來燉雞肉所...

干絲、昆布(乾)、蔥花、蒜末、以下為調味料----------、醬油、醬油膏、香油、砂糖

我自己最喜歡就係食D 半熟蛋,而今次這個包就可以吸晒蛋汁非常YUMMY....做法簡單最好用來做...

麵團 /麵包、芝士、腸仔粒/火腸粒、蛋

又是非常吸晴又健康美味的紫薯！這次做了這個一口酥，香濃的牛油外層，包著美味的紫薯餡，不太甜，一口...

無鹽牛油、糖霜、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫薯蓉