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主菜篇｜泰式辣味烤春雞 (附影片) 影片

今次會用泰式風味來烤春雞~ 成品: 2 人烹調時間: 約 14 小時 (醃12小時) ...

春雞、香矛、芫茜、蒜瓣、紅蔥頭、薑、辣椒、青檸皮、青檸汁、黑椒粒、原蔗黑糖、魚露、生抽、老...

小時候最快樂的是跟媽媽到扒房吃大餐，一個小人兒可以獨佔整份鐵板牛扒餐，那份興奮直至長大後偶然想起...

番茄、馬鈴薯、甘荀、洋葱、椰菜、西芹、雞高湯 / 牛高湯、清水、牛筋腩、茄膏、月桂葉、蒜瓣...

電飯煲是一款不錯的煮食工具，只要將雞蛋及滷汁放入煲內，便可烹煮出美味又富茶香的茶葉蛋了。

雞蛋、立頓紅茶包、豬骨濃湯寶、八角、花椒、油、鹽

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高筋麵粉、牛油、砂糖、牛奶、食鹽、柚子茶、水、即溶酵母

呢款湯系我至愛，又香又濃！節瓜正氣，再加埋其他材料鮮味十足！功效：有益氣養血，健脾利尿 ...

節瓜、章魚、蠔豉、冬菇、瑤柱、蜜棗、豬骨 (切件)、鹽、水

端午節將近，來個彩色甜心粽，甜甜酸酸的餡料搭配本來就很好吃的紫米，加上粽葉香氣，讓端午增添增不一...

紫米、圓糯米、黃心地瓜、蜜紅豆、蔓越莓、小湯圓、米酒、植物油、二砂糖、粽葉、棉繩、紫薯粉、...

加重老種份量, 包包好鬆軟,而內餡的核桃又非常香脆, 一塊又一塊的就這樣消化了一大個包呢! ...

老種、高筋粉、砂糖、酵母、雞蛋、牛奶、鹽、牛油、核桃、提子

平常滷牛腱，肉質常常會太韌或者太柴很多時一切表層就會散開但內裡還是韌，但我還是很喜歡吃牛...

牛腱、蒜頭、蔥、薑（姆指一節大小）、冰糖、料酒、醬油、老抽、水、草果、八角、桂皮、香葉、小...

不經不覺秋意好像漸漸滲入了熱夏，是時候回歸多一時廚房部、在漫長夏天裹，就算開着了家中冷氣、煮一...

中筋麵粉、糖、鹽少少、温水、酵母、菜油、雞扒去皮切碎、葱、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、白芝...

深受家人喜愛的拌飯餸 ~~ 這次不用紅酒，做了不太辣帶點甜的日式咖喱 ~~

牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、番茄