熱門食譜 食譜、做法 - 共38099篇

  • 【影片】手工切麵條 【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    手工麵條的口感，是乾麵完全比不上的 做法一點都不難！ 而且又順滑又彈牙 拌麵或是湯麵也一樣...

    中筋麵粉、生粉（麵糰用）、水、鹽、橄欖油、生粉（防粘用）

  • 蟹黃醬炒飯

    TANG

    蟹黃醬多用來拌飯，但其實炒飯更惹味。而且呢個飯做法簡單，15分鐘就食得。 https://...

    蟹黃醬、蔬菜豆、蛋液、冷飯、胡椒粉

  • 魚香茄子 - {少油版}

    男人廚房

    魚香茄子這道料理中其實並沒有魚的成份，但是透過辣椒與辛香料在爆炒的過程中調製而成的，是四川料理中...

    茄子、豬絞肉、蔥末、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、醬油、米酒、烏醋、水、糖

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  • 煎釀雞翼【今晚食乜撚手小菜】

    Owenmama

    只要掌握到去骨技巧， 就做到呢個精緻美味嘅小菜

    急凍雞翼9隻 ($16)、紅甘筍、芥蘭芯、(A)鹽 1茶匙、(B)生抽 1湯匙、(B)糖 ...

  • 炒炒日式叉燒意粉

    志在煮大全

    15分鐘便上枱，有菜有肉一碟上，調味也超簡單！連肉也懶得醃，用叉燒便快靚正！這是我的懶人晚餐加午...

    叉燒、意粉 、洋蔥 、蔥段、娃娃菜 、日本豉油、味醂 、鰹魚粉

  • 焗薯角

    Ruby Wong

    我本來就很討厭用油炸食物的，因為覺得很麻煩及浪費油，介紹這個免油炸薯角就最適合害怕油炸的我。

    新薯 potato、芝士粉cheese powder、紅椒粉Paprika、蒜鹽garli...

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  • 香煎圓鱈

    歐巴桑的快樂廚房

    市場買了好新鮮肥美的圓鱈ˊ 因為小情人喜歡香酥的乾煎吃法ˊ 所以今天還是簡單用煎的方式來完成...

    圓鱈、鹽、日式七味粉、檸檬汁

  • 醉拳

    蜜薯薯

    冷盤的菜式以有骨膠原的食物為首,其中醉猪手/蹄筋/猪脚尖必定是最令人垂涎欲滴的菜式,一齊來看看甚...

    猪腳尖/猪手、花雕酒、魚露、花椒、八角、草果、桂皮、陳皮、冰糖、冰塊/冰水(冷卻用)、薑片...

  • 雪梨乾無花果薏米水

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    昨天突然開始轉涼， 係時候要煲一些滋潤既湯水， 一向我都用新鮮雪梨煲 但後來我睇開既中醫介...

    雪梨乾、無花果、生熟薏米、水、冰糖或蜜糖

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  • 益力多藍莓芝士杯

    TANG

    份量10杯 (100ml布甸杯) https://tangtangrecipes1.blo...

    魚膠粉、益力多、淡忌廉、忌廉芝士、砂糖、芝士香油、益力多、藍莓果饀