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冰糖雪梨

我從小氣管就不好，媽媽常常燉冰糖雪梨給我喝！用豆漿機也是可以完成這個任務，還可以幫忙把川貝、西洋...

九陽豆漿機、水梨、川貝、西洋蔘、冰糖

中國人過農曆年，煮些意頭菜是必然的。老少平安係一樣傳統嘅家常菜，我將佢變化一下，釀入反轉咗嘅豆腐...

鯪魚肉、豆腐卜、滑豆腐、青瓜、甜酸醬、自製洛神花醬、鹽、香菇粉、白胡椒粉、雞蛋、鷹粟粉

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全脂牛奶、淡忌廉、蛋黃、砂糖、雲尼拿枝、啡糖 (三溫糖)

薑䓤肉蟹米粉底(不走油版) 爆得香香的薑葱配以新鮮肉厚的蟹，炒出和的汁給米粉吸收，好味到不得了...

肉蟹(斬件)、米粉(先用滾水煮開隔水備用)、薑片薄切、䓤切段、乾葱頭1開2、原隻指天椒

傳統的英式甜點蘋果金寶apple crumble，很多朋友都喜歡！這次做這個蘋果金寶批，兩層的金...

蘋果、糖、玉桂粉、生粉、中筋麵粉、糖、無鹽牛油、鹽、雞蛋

最近無落雨天氣好好🌞涼涼地🌬秋高氣爽最適合約埋朋友去野餐! 野餐一定唔少得整卷蛋~ 整左最...

低筋麵粉、菜油、牛奶、雞蛋、砂糖、小山園抹茶粉、小山園抹茶粉、淡忌廉、砂糖

梳乎厘入口如空氣，多糖偏甜，喜歡加點熱情果汁，有果香又能中和甜味。本地熱情果多屬台灣品種，街市賣...

熱情果、蛋、麵粉、蜜糖、幼砂糖、糖霜

過節傳統美食。清雪櫃一流。

冬菇、粟米芯、甘筍、蜜糖豆、娃娃菜、龍口粉(小)、枝竹/豆卜、薑、蔥白、南乳、素食蠔油、鹽...

三五好友相聚時，總要來些搭配的小菜餚，邊吃邊喝邊說邊笑... 新鮮的白蝦加上爆香料一起拌炒...

安永鮮物-白蝦、豆酥、蔥花、蒜末、辣椒末、紅蘿蔔末、無鹽奶油

很喜歡戚風蛋糕的質感，軟棉棉！但許多的食譜也用了泡打粉。今次找來一個不用泡打粉又可以做到很棉的食...

蛋黃、黃砂糖、橄欖油、豆漿（取代牛奶）、低筋麵粉、綠茶粉（想多點茶味和色可再加多一點）、...