熱門食譜 食譜、做法 - 共7072篇

  • 【影片】廣島蠔雞肉釜飯 影片

    Hangry Kuma

    做釜飯及煲仔飯重點之一是最後10分鐘用蒸氣焗熟,切勿用火一直煮到尾,這樣的釜飯便不會燶底。如果喜...

    雞睥肉、廣島蠔、米 300毫升、水、醬油、日本味醂、鹽、白胡椒

  • 檸檬戚風蛋糕 【影片】 影片

    MrsPsKitchen

    又是戚風蛋糕！這次做了檸檬口味，超鬆軟，清新不膩，最適合炎炎夏日！ 戚風蛋糕不用牛油和泡打粉，...

    蛋白、糖（打發蛋白用）、蛋黃、糖（打發蛋黃用）、油、牛奶、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮屑

  • 東販小食堂：奶油乳酪堅果披薩

    台灣東販

    抹上混合了2種堅果的奶油乳酪進行烘烤， 再擺放上冰淇淋與淋上蜂蜜， 奢侈的甜點披薩就大功...

    高筋麵粉、黍砂糖、鹽、乾酵母、水、橄欖油、奶油乳酪〈恢復至室溫〉、整顆杏仁〈切成粗末〉、腰...

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  • 紫菜豬肉鬆曲奇

    SamSamKitchen

    甜曲奇以外的另類選擇。。。咸香有緻!!!

    無鹽牛油、糖霜、蛋、低粉/普通麵粉、泡打粉、紫菜豬肉鬆

  • 煙燻雞腿

    廚房女漢子Ritas

    以茶及糖煙燻的雞腿，柔軟多汁，雞皮焦糖色帶著煙燻味，用來當夏天的冷盤實在是很適合，煮雞腿的水，還...

    雞腿、薑、蔥、蒜頭、鹽（加到水裡）、米酒、鋁箔紙、茶葉、黑糖、二級砂糖、醬油、米酒、香油

  • 水煮魚(鯇魚腩)

    假日廚房～好煮易

    每次吃四川麻辣菜，我一定會吃水煮魚，又麻又辣，今次我做這個用鯇魚腩，少油版，鯇魚腩雖然沒有桂花魚...

    鯇魚腩

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  • 【影片】免發酵愛爾蘭梳打麵包 影片

    MrsPsKitchen

    3月17日是St.Patrick’s Day (聖派翠克節)，愛爾蘭人必定會吃這個傳統的Iris...

    中筋麵粉、小麥麵粉、鹽、梳打粉、無鹽牛油、牛奶、檸檬汁

  • 法式芝士泡芙 Gougère

    MrsPsKitchen

    法式小食 － 泡芙 ，通常都是甜的，加了Cream或卡士達醬，但這次做的是鹹版本，加了芝士，香濃...

    牛油、中筋麵粉、車打芝士、水、雞蛋

  • 無花果桂花冰糖燉冬瓜 (Fig, Osmanthus, Wi

    紫伊深情

    天氣開始乾燥。 紫伊近日又飛咗幾轉, 完全感覺dry晒… 嗱嗱林燉個糖水滋潤吓.. 紫伊深...

    冬瓜(Winter melon)、無花果乾(dry fig)、桂花(Osmanthus)、...

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  • 法式洋蔥湯 Soupe á ĺ Oignon Gratiné

    大象煮意

    法式洋洋蔥湯有著迷人的香氣，味道濃郁並帶有層次！ 只需要把所有食材放入鍋裡就已經完成一大半...

    洋蔥、牛油、牛肉高湯、麵粉、白酒、鹽、糖、黑醋、水、月桂葉、黑胡椒、法式麵包、芝士