熱門食譜 食譜、做法 - 共8170篇

[肉骨茶]

戀上味覺

肉骨茶是用新鮮排骨，加入各種佐料及藥材熬成，可以邊吃肉骨邊飲茶湯。新加坡海南派的肉骨茶則較重胡椒...

一字排骨、蒜、水、肉骨茶湯包、黑醬油

【特色街頭小食】墨汁墨魚燒賣

TANG

此食譜用墨魚一條約2斤半左右，除去內臟、皮、鬚後所以只剩下450g墨魚身了。 可做約60粒...

墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、6.5cm白燒賣皮、雞粉、糖、胡椒粉、...

果泥法式棉花糖

蜜薯薯

法式甜點每種都好有少女情懷、浪漫甜美，用來配花茶、果茶確是一絕。間中在家弄點好吃的來準備迎接法國...

百香果泥、白沙糖（可量加减）、栗膠、蛋白、糖、鹽、魚膠片、栗粉/防潮糖霜

【順德菜】順德家鄉焗魚腸

TANG

已經好難係街食到嘅菜品，始終洗魚腸是一個重要工序，想食得放心都係自己整好。 https:/...

鯇魚腸、陳皮碎、薑絲、芫茜碎、全蛋液、油炸鬼、蛋黃液、鹽、雞粉、糖、玫瑰露酒、胡椒粉、生抽...

戀上【菜肉包】

戀上味覺

烤焗的麵包吃多了，可轉轉口味來一個蒸包子，而中式包子有一個好處，只要多做一些放入冰櫃中存放，則可...

中筋麵粉、溫水、油、鹽、糖、酵母、娃娃菜、碎肉、五香粉、生粉、鹽、糖、薑汁、麻油

士多啤梨慕絲巴斯克芝士蛋糕 影片

莎莉美食生活頻道

士多啤梨慕絲巴斯克芝士蛋糕🍓🍰 Strawberry mousse with Basque c...

忌廉芝士、蛋液、淡忌廉、粟粉、糖、士多啤梨慕絲糊：、士多啤多梨果泥、糖、檸檬汁2湯匙、吉利...

雲吞雞湯 影片

LoveKellyKitchen

想食雲吞雞又最吾鍾意包雲吞，懶得就懶用現成雲吞啦，加上想清左兩舊娃娃菜，造就左呢一煲懶人雲吞雞！...

走地雞、金華火腿、娃娃菜、現成雲吞、薑、蔥、鹽、水

梅菜扣肉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

今次簡單製作不用大量油炸,都可以做出美味梅菜扣肉, 處理方法最好早上煮晚上食或隔夜效果更加好。我...

腩肉片、甜梅菜、乾蔥、糖、老抽、生抽、南乳、熱水、生抽、糖、鹽

Potato chocolate coffee cake 影片

鐵朗

送比朋友及今天自己正日的生日蛋糕 😁😁

薯仔、士多啤梨乾果、紅梅乾果、咖啡粉、雞蛋、自製腰果粉或咖啡粉、蜜糖、牛油、魚膠粉、曲奇餅

【保健湯水】桂圓紅棗寧心湯 Dried Longan Pulp and Red Date Soup 影片

Cook1Cook

新冠康復者容易有腦霧，而呢個湯水有補益心脾、寧心安神嘅功效，有助提升專注力，對記性差嘅朋友，或者...

桂圓 Dried longan pulp、紅棗 Red date、開邊蓮子 dried l...