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ㄚ曼達的廚房~蜜汁小豆干

病了十幾天，今天終於打起精神，下廚做我想吃的料理，最近一直想吃蜜汁豆干，剛好家裡有李錦記蜜汁烤肉...

小豆干、蒜頭、蔥段、薑片、八角、李錦記蜜汁烤肉醬

可愛的「柳橙蒟蒻凍」是不是很討喜呢!?偽裝成黃澄澄的柳丁造型真是有趣極了!!第一次使用蒟蒻粉製作...

柳橙汁、蒟蒻粉、砂糖、水

中國人怎少得了湯水呢? 用最低的價錢，最短的時間，做到有湯有菜有肉，不難呵! 蘿蔔清熱解毒，味...

蘿蔔、雞蛋(分開蛋白和蛋黃)、豬肉碎、蒜頭、普通麵粉(低筋)、蝦皮、薑片、熟芝麻、蔥

材料：明蝦10尾、中筋麵粉適量、沙拉油適量。調味料：台塑義大利醬約500g。

明蝦1、中筋麵粉、沙拉油、台塑義大利醬

台灣人每家每戶, 都有各自製作滷肉飯的方法，每家的魯肉飯都各具性格! 是次介紹的製造方法以快為主...

免治豬肉、花菇、洋蔥、花生醬、老抽、冰糖、料理酒／紹興酒

冰箱裡有什麼就加什麼只要將喜歡的食材通通加入就可以做出老少咸宜的起士烘蛋喔

雞蛋、四色蔬菜、海苔粉,乳酪絲、鹽巴,白胡椒粉

沒想到香辣的麻婆豆腐也可以加入蒟蒻一起煨煮吧!! 超適合下飯的一道料理，不管拌飯拌麵都好好吃喔~...

蒟蒻白玉板、豆腐、豬絞肉、蒜末、薑末、蔥花、辣豆瓣醬、花椒粉、米酒、醬油、水、糖、太白粉

潮州蠔仔煎蛋: 2年前我曾經做過，但當時買唔到鴨蛋，所以改用鷄蛋。那天在潮州雜貨鋪，問他...

鮮蠔仔、魚露、鴨蛋、芫茜、蔥、蕃薯粉、中筋粉、鹽、胡椒粉

早前閒逛上海街買了一個蒸籠，一心諗住整海鮮糯米飯，可惜家人既胃唔好，糯米又難以消化，...

鮮蝦、蒜頭、牛油、米、雞湯、乾荷葉、葱、芫茜、鹽

炎炎夏日，沒有什麼胃口吃飯，做炒粒粒配白粥同吃好，很不錯哩 ~~

粟米粒、青豆、甘筍粒、菜脯粒、冬菇蒸熟切粒、豆乾、炒花生或者鹽焗花生