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青蔥冷凍保存法～附『實作影片』～影片

趁著青蔥價格便宜時大量購買，可以用新鮮青蔥製作家常蔥油餅冷凍保存；但是多餘的青蔥該如何處理保存...

青蔥

簡單的汆燙菜ˊ 但只要稍為變化一下調味和搭配ˊ 就能呈現完全不同的風味和口感ˊ 平時可以簡...

菠菜、鹽、油、龜甲萬醬油膏、油蔥肉燥、柴魚片

短短幾分鐘就巳整到一大盤爆谷，成本十元都不需要，如咸食撒上海鹽或芝士粉，甜需自製焦糖漿。我的fa...

乾粟米粒、油

因為亞囡同亞仔都唔肯嘗試食脆鯇,亞媽又動動腦筋煮這碟風沙脆鯇魚片睇下能否征服你地,事前唔同佢地講...

脆鯇魚片、炸蒜、紅辣椒、椒鹽、鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉

想買金蠔好耐，原來有分8A / 9A / 10A 及狀元蠔… 了解煮法知道又是一道零失敗菜式，...

金蠔、蜜糖

網室哉培的綠苦瓜~苦味較不重~用來炒鹹蛋~金賀甲喔~

苦瓜、鹹蛋、烹大師

無無聊聊會係家中想試下好多網上好多介紹既食譜. 今次係見到有位網友叫阿妮塔食譜, 跟佢用平底鍋...

蛋、低筋麵粉、蜜糖、牛油液、牛奶、糖

秋天來臨前食瓜類還是非常合時，就算簡單的食材也可以是很美味的。其他食譜，請看我的個人face...

節瓜 2條 $13、柳梅肉片 $20、薑米 1茶匙 (薑切小粒如米)、蒜蓉 1茶匙、清雞...

冬天總會想來點熱食，有時只想吃點清淡的粥品時加入一些老薑日進去熬煮，吃起來暖胃又祛寒喔詳...

米、山藥、老薑、枸杞

金不換是一種時常買不到的的香草所以時不時會買一盆回來但又種唔得耐見這盆長得咁高採咗啲嚟...

中蝦、蒜茸、金不換、鹽、生抽、老抽、酒、水、糖