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(日本菜)金菇豚肉卷 Enoki Pork Rolls

嘗試用豬肉片取代牛肉,做法相同,味道各有持色

金菇、豬腩片、味醂、醬油、糖

朋友一直推介我要試吓一隻來至阿根廷嘅紅蝦，今日我係超級市場遇上她，佢本身嘅味道好鮮甜，重蝦味，簡...

阿根廷紅肉蝦、香草、海鹽、黑椒、紹興酒、牛油、蒜頭、薑

這是前陣子與幾位料理達人和一位主廚一起在夏廚拍攝料理學來的... 主廚真的很厲害..利用剩...

四季豆、市售調味乾酪、蕃茄、香料共和國-義大利香料、小磨坊-香蒜黑胡椒

田樂味噌自由自在得加香料,種類變多吃不膩.與昆布湯煮蘿蔔,蒟蒻等很塔囉~.作法真簡單輕輕鬆鬆做啊...

赤味噌、酒粨(可用酒釀)、味霖、水、薑汁

茄子蠔油搭配有塔香的味道好下飯超美味~

茄子、辣味肉醬、九層塔、米酒、蠔油、糖、太白粉、蒜末

假日午餐甜品，利用水波爐內置叮奶功能，無內置功能同樣可以試下，只要一枝食物溫度計就可以準確控制溫...

鮮奶、砂糖、薑蓉

奧利奧新吃法，網上很火的方子，趁夏天趕緊試試看，超級美味，難怪網絡評分那麼高，正！

牛奶、蛋黃、白砂糖、奧利奧餅乾（8片）、淡奶油、黑可可粉

難得見到赤米蝦，赤米蝦是海蝦，蝦如其名色澤偏紅，體形偏小，特色是蝦殼脆薄，肉質鮮甜，蝦味濃又...

赤米蝦、花雕酒

蛋包飯好多人都食過，變化的是餡料，喜歡什麼就包什麼。今次做韓式，加入泡菜，以茄汁調和一下，不吃辣...

飯、泡菜、豬肉、蛋、豬肉醃料：、甜醬油、胡椒粉、麻油、粟粉、調味料：、鹽、胡椒粉、茄汁

善用森林中的奶油─酪梨─做沙拉，營養又好吃。做好的蘋果酪梨蛋沙拉，直接吃、配麵包或饅頭，都很...

小蘋果、酪梨、葡萄柚、蛋、黑胡椒、白胡椒