涼拌乾酪四季豆
這是前陣子與幾位料理達人和一位主廚一起在夏廚拍攝料理學來的...
主廚真的很厲害..利用剩餘的食材做了一道香料乾酪蕃茄給大家品嘗，Q媽憑著還有些記憶的口感，也小小變化搭配了四季豆做個涼拌料理，超愛這口味的!主廚--謝謝你給我靈感啊!
主廚真的很厲害..利用剩餘的食材做了一道香料乾酪蕃茄給大家品嘗，Q媽憑著還有些記憶的口感，也小小變化搭配了四季豆做個涼拌料理，超愛這口味的!主廚--謝謝你給我靈感啊!
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1先將四季豆川燙冰鎮後再斜切小段(也可以換成籚筍)
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2將蕃茄丁與乾酪丁連同甘酪盒中醬汁略拌
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3最後與四季豆混合，再加上香料與-香蒜黑胡椒調味即可..
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4簡單又輕鬆的一道冷菜，愛吃乾酪的別錯過喔!
TIPS
可以加些香煎培根丁或滴上數滴檸檬更有風味，還能煮些義大利麵(蝴蝶麵、斜管麵之類的一起拌入變成義式冷麵，很適合夏天食用!)
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