熱門食譜 食譜、做法 - 共1041

  • 老陳皮冰糖燉檸檬

    姊妹交換食譜週記

    最近熱捧既陳皮冰糖燉檸檬,趁仲有D時間都試下整先!! 而家入秋特別乾燥,喉嚨又易痕…孕媽媽要保...

    無蠟檸檬 4個、老陳皮、冰糖

  • 朱古力慕絲杯

    MP廚房

    聖誕聯歡甜品,細細杯啱哂細路食,入口香濃軟滑,在口中化成泡沫,大人細路都喜愛

    朱古力 60%、牛奶、糖、忌廉、魚膠粉、飲用水

  • 焗原味杏仁 影片

    Chaomum Cooking

    今天來焗杏仁, 脆卜卜又香噴噴,外面買的杏仁有些加鹽, 有些無鹽的也可能不夠脆, 自己焗杏仁又簡...

    生杏仁

  • 【70大壽馬卡龍】

    moonmoonkitchen

    馬卡龍 對我來說一向是我死穴 一來未換爐 二來未有信心 我份人就係咁 越係做唔...

    [材料A]、蛋白、細砂糖、[材料B]、特幼杏仁粉、糖粉、[材料C]、粉紅食用色素、[綠茶餡...

  • 足料蘿蔔糕 影片

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    自家製足料蘿蔔糕,未食已經覺得好味。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。...

    蘿蔔、粘米粉、澄麵、臘腸、蝦米、臘肉連皮計、瑤柱、鹽、冰糖、胡椒粉、麻油、蔥粒、浸蝦米水、...

  • 貝兒實驗室。義式葡萄乾杏仁比斯考提

    貝兒實驗室

    Biscotti原意指"twice-baked"也就是烤兩次的餅乾,乾脆酥鬆的口感非常適合沾上義...

    中筋麵粉、泡打粉、白砂糖、無鹽奶油(室溫)、檸檬皮屑、鹽、雞蛋、杏仁、葡萄乾、優質苦甜巧克...

  • 【賀年小食推介】琥珀合桃

    MrsPsKitchen

    又是賀年小食!合桃(核桃)營養豐富,平常可用來烘焙蛋糕,做派等。農曆新年可炸合桃成小吃,這個琥珀...

    合桃、糖、麥芽糖、水、白芝麻

  • 手指餅乾 Ladyfingers

    廚房一隻柴

    以分蛋海綿蛋糕原理完成的手指餅乾,入口即化,無油又輕柔的甜味,做為小朋友的點心、蛋糕圍邊或提拉米...

    低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、香草精、蛋白、細砂糖、檸檬汁、糖粉

  • 大理石紋鳥結糖/牛軋糖 由蛋白開始 (附影片) 蛋素 影片

    Smallhouse Cooking

    這食譜是由 "蛋白"開始制作。 如需簡單版 (棉花糖版),這並不是。 *需知 棉花糖 含"...

    白砂糖、葡萄糖膠、水、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、蛋白 (室溫)、鹽、白砂糖 (B)、無花...

  • 【鯉魚椰汁年糕】

    moonmoonkitchen

    農曆新年快到了,我未必有時間做年糕。都想趁機將之前的食譜,同大家分享一下,有時間的話,去上海街買...

    ~細魚、糯米粉、澄麵、白冰糖、椰漿、水、菜油、橙紅粉、黑芝麻