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SOYJOY 布朗尼 ( SOYJOY Hong Kong

這款布朗尼蛋糕，內含開心三寶，為了精益求精，我在家中試做過三次，第一次太濕，第二次太乾，今次吸取...

椰棗、椰油、中筋麵粉、soyjoy大豆棒（巧克力杏仁味）、泡打粉、蔗糖素 Splenda、...

又一個賀年糕點 - 馬蹄糕。較為清爽，不太油膩。做法簡單，煮好粉漿，加入馬蹄碎，蒸半小時便可，Q...

馬蹄粉、馬蹄、冰片糖、冰糖、水（煮糖）、水（拌馬蹄粉）

做蝦餃的皮多出來沒用完，忽發奇想用佢來整水晶湯丸，煮熟了之後外型若隱若現，令人垂涎，欲罷不能...

水晶皮、澄麵、生粉（蕃薯粉）、沸水、猪油、蜜棧杏脯乾（切碎）、桂花糖、甜酒釀

馬卡龍對我來說一向是我死穴一來未換爐二來未有信心我份人就係咁越係做唔...

[材料A]、蛋白、細砂糖、[材料B]、特幼杏仁粉、糖粉、[材料C]、粉紅食用色素、[綠茶餡...

做些可爱又好吃的蜘蛛酥饼吧,是一款入口既溶的花生酥饼，配上个可爱的巧克力蜘蛛装饰，让万圣诞更有气...

材料A、花生醤 peanut butter、黄糖 Brown sugar、白糖 white...

有時部分食譜只用蛋黃，餘下的蛋白可以怎樣用呢？我參考基絲汀的做法，略為減少糖量、加多一點檸檬汁，...

蛋白、檸檬汁、砂糖、檸檬皮蓉、粟粉、椰絲

小時候經常吃的小食薩琪瑪，又稱“馬仔”，是滿洲族的甜點。充滿蛋味，金黃酥脆的，加上蜂蜜及麥芽糖，...

高筋麵粉、蛋、泡打粉、（糖漿）蜂蜜、（糖漿）麥芽糖、（糖漿）糖、（糖漿）水

簡單，素食人士都啱。蒜與辣椒的比例我是一比一，但可因各人喜好而改動。這油可調味，更可用作...

蒜蓉、乾辣椒碎、花椒碎、菜油、辣椒粉

滷豆干一向是大人小孩都愛的一道菜餚可以當配菜也可以當零嘴吃在滷豆干中放入花生一起...

豆干、花生、八角,甘草、薑片、醬油,糖,素蠔油、黑胡椒,白胡椒、水

這是我家常備的食材，通常用來切片放入涼拌菜式、pasta，甚至整粒當小菜吃！橄欖油是這個食物最...

百得利特純橄欖油、蒜頭、白酒醋、月桂葉、乾番荽碎、乾辣椒碎(如不吃辣可省略)、鹽