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滷焢肉

將肉煎到金黃色,滷到入口即化.肥而不膩,家中只要有一鍋焢肉,就能擄獲一家大小的胃,讓白飯多添幾碗...

五花肉、牛頭牌紅蔥肉燥、蒜頭、糖or冰糖、酒、醬油、水、五香粉、白胡椒粉

簡單好料理，全程需留意火候控制，避免過焦，完成後可灑點檸檬汁提味~酥酥脆脆的虱目魚肚小孩很愛！

虱目魚肚、油、鹽巴、檸檬

今次這款湯水試下唔加肉原來一樣咁清甜大家都試下: http://josearfung.blog...

准山、紅蘿白、粟米、無花果、腰豆

原來下飯的打拋豬我也會啊~這麼熱的天也來盤刺激一下食慾吧~

豬絞肉、小蕃茄、蒜末、魚露、醬油、檸檬汁、糖、米酒

這個餸，香滑又好味，連平時不吃豆腐的仔，也吃了大半碟，用來送飯居然可吃下兩大碗。最重要的是，身為...

蒸煮滑豆腐、瘦肉、生粉、生抽、胡椒粉、蔥粒

夏天愛吃冷盤，開party時可以試試做一些簡單的冷盤，賣相吸引之餘又美味有空請到[Chi...

挪威煙三文魚、黑魚子、蒔蘿、黑胡椒碎

五彩繽紛的青椒彩椒，加入皮蛋及豆皮拌炒，看起來可口美味，頓時胃口大開。

青椒(小)、紅椒(小)、黃椒(小)、豆包、皮蛋、醬油膏、魚露、香油、蒜末、鹽

【泰式料理：泰國藍象青咖哩雞】我一向都愛吃泰菜，特別是青咖哩，簡直是我的至愛。今日來介紹...

泰國藍象青咖哩醬、椰奶、水、鮮雞有骨、泰國圓茄子、大紅辣椒、毛豆、泰國蘿勒、檸檬葉、魚露、...

簡單的蔥燒，燒出甘甜醍醐味 (*´･з･)ぅ♪

三層肉切片(爌肉片)、米酒、五香粉、醬油、糖、胡椒粉、水、蔥、蒜頭

「明爐酸菜滾魚腩」-- 上一次用"上火碟" 整玉子豆腐，今次就煮呢個充滿鮮味既滾魚腩！更詳細...

鯇魚腩、酸菜、芹菜、蒜仔、蔥、芫茜葉、腐竹、芽菜、鯇魚醃料:、燒酒/ 紹興酒、鹽、胡椒粉