Amyの私人廚房
廚房裡絕不可少的這一味:油蔥酥。在中式料理中無論煎/煮/炒/炸/烤...只要加了一匙油蔥酥,瞬間...
紅蔥頭、豬油或沙拉油、醬油、鹽、大烤盤或大盤子
伍太飯店
清涼解暑、養生美容的佳品
當湯底打邊爐一流
雞滑湯甜
雞、椰子、糖、生抽、鹽、生粉、米酒
EATATHOME_食・家
清湯牛腩是很多香港人喜歡的食物之一，我有時候午飯時間也想吃一碗。
今次在家做的話，我貪心的...
牛骨（約一斤）、崩沙腩（約半斤）、崩沙腩（約半斤）、牛坑腩（約半斤）、牛孖根（約半斤）、水...
ChinYuKitchen
之前去泰國旅行, 亦去了藍象學煮泰菜♥♥♥, 在那兒買了做雞肉沙爹的懶人包, 味道都算10分地道...
去骨雞腿肉、醃料、沙爹燒烤醬、香料、蘸醬、泰式花生醬、工具、竹籤
廚娘的365日
西米盞又名西米糕，是中式傳統糕點，外面買少見少了。它的製作方法簡單又容易，在家都可以重拾兒時味道...
西米、清水、馬蹄粉、糖、清水、油、紅豆蓉
applehoney
如果你家中有小朋友要帶飯，有否考慮個製造一個精美又別緻的日式便當 、贏取他的少稱讚? 今天就開...
日本米、蛋、菠菜、西蘭花、紅蘿白、三文魚、韓式甜芥末、葱花/海苔碎/烘香芝麻、壽司醋、紫菜
高太廚房
彭魚鰓有清熱.解毒.養生之功效,而老黃瓜據說能促進腸道中食物的排泄、降低膽固醇，亦能抑制糖類變成...
彭魚鰓一兩、新鮮土茯苓、瘦肉、蜜棗、老黃瓜
Fung Kuen Carmen Lee
鮮淮山同鮑魚都是滋陰之物，加紅蘿蔔同粟米，上次開飯食剩半件南瓜，所以加埋落去㷛，一家大細都啱飲。
鮮淮山、紅蘿蔔、粟米、西施骨、BB鮑魚、無花果、元肉、南瓜、海玉竹
May豬有請
意大利名菜Insalata Caprese做法簡單。
這次我主要是推介軟心水牛芝士。
一般Ins...
車厘茄、Burrata、羅勒葉、意大利黑醋、初榨橄欖油、鹽、黑椒