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椰皇蛋白燉鮮奶

秋天滋潤甜點

鮮奶、椰皇、椰皇水、蛋白、砂糖

西蘭花有蔬菜之王的美稱,營養更是豐富,好處多多,簡單又易做,有菜又有蛋白質,好看又好吃,菜煮得...

西蘭花、雞蛋、豬肉、剩飯、瑤柱、油、耗油、雞精、水

《羽衣甘籃》一個在外地硏究已指出超級食物,屬十字科蔬菜,可炒同時也可做沙律、口感方面比我們一般...

羽衣甘籃、鮮蝦、意粉茄汁醤、洋葱、鮮菇菌、意粉、白酒或米酒、盬

翠玉瓜的質感爽脆堅實，又耐煮，煮熟後不會糊爛，刨絲後同意粉形狀逼真，直接當成麵條加入拌炒，好吃又...

洋蔥、翠玉瓜、蒜蓉、香腸、粟米粒、意粉、牛油、芝士、蒜鹽、免治豬肉、胡椒碎

這個是超級容易做的甜品 – 意式奶凍。意大利文譯作”煮過的忌廉''，跟名字一樣，就是煮忌廉🤭 ...

忌廉、牛奶、糖、魚膠粉、水

餐前小食除咗手拍青瓜之外,家人都十分喜愛這款餐前小食,亦是酸酸甜甜,雪凍後味道更吸引呀!

長身苦瓜、零食甜話梅、冰糖、凍開水

最近大熱dutch baby，焗好後四邊蓬鬆起來，原個鐵鍋上枱像半熟蛋糕的口感，而且做法簡單只有...

雞蛋、中筋麵粉、牛奶、細砂糖、鹽、無鹽牛油、糖霜、士多啤梨、藍莓

雖然老火湯係好飲，不過有時簡單嘅滾湯都同樣好味又有益，就好似今日我專為小小豬而設嘅番茄豆腐豬肉碎...

番茄、硬豆腐、雞蛋、免治豬肉

梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一，不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理，雖然作法很...

豬絞肉、梅干菜、薑末、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水

近幾年不知何時開始大家開始對秋葵有所認識，知道對身體很有益處，但『滑潺潺』不好吃。早陣子是秋...

秋葵、枚頭肉片、已炒芝麻、醬油、味霖、料酒、蜜糖、白砂糖