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【伊比利戰斧豬排佐冰花】

被譽為「豬肉界勞斯萊斯」的西班牙伊比利豬，是不少食家饕客心目中的夢幻逸品。選用帶骨法式里肌，因狀...

伊比利帶骨法式里肌、冰花、夏南瓜、黑胡椒粉、蒜粒、鹽之花或海鹽、橄欖油

金针菇含有丰富的抗氧化和低热量，是很棒的减肥食物～不论是当配菜或喝啤酒当零嘴，一样赞！

金针菇（低部切除）、日本嫩豆腐(切丁）、糙米、粟粉、水、盐，胡椒粉（调味）

這是深夜食堂的酒蒸蛤蜊的變奏，蛤蜊是花甲，但我這次用了蜆蜆與花甲的分別是蜆比較容易有沙，...

蒜蓉、指天椒、白蜆、白酒、牛油

低碳生活也能享受食材的好味道。昨晚的雞太肥美了, 吃不下去全部, 吃剩的雞胸等部份, 留待今天餘...

吃剩雞胸(手斯條狀)、雞蛋 2隻、鹽少許、黑胡椒少許、其他配料隨意

踏入十、十一月，就會看到很多新鮮的洛神花，像四月的青梅一樣，都是期間限定！看到就不要錯過了~ 洛...

洛神花

你如果要問我這道料理是怎麼發想出來的，我一定會告訴你，在一次偶然的機會中，碗中剛好有豆腐、沙拉醬...

桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉、桂冠千島沙拉、皮蛋、蛋、鹹鴨蛋

http://josearfung.blogspot.hk/2014/02/blog-post_...

蘆筍、什姑、車厘茄、蒜、橄欖油、檸檬汁、鹽及黑椒

醬烤棒棒腿!!! 超入味的棒棒腿讓人還想再來一支喔^^ 簡單的醬料醃製後去烤~...

棒棒腿、鹽、黑胡椒、醬油、蒜頭、砂糖、蜂蜜

夜市也有賣的大阪燒，當然在家也可簡單做囉~基本的高麗菜，加上培根或是海鮮、肉片等自己喜愛的配料，...

低筋麵粉、蛋、水、鹽、高麗菜、起司絲、培根、大阪燒醬、海苔粉、柴魚片、沙拉醬

我十分喜歡泰國靑茄喱，因為味道酸酸辣辣，加上及椰汁和香料，十分香口開胃吃極不厭。這裡要介...

雞柳、椰子、車喱茄子、茄子、洋蔥、紅椒、青茄