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蘿拉老師上菜之【瀑布豬】

Nam-Dok，這道菜從字面直譯叫做瀑布豬，是以醬醃漬，烤過再涼拌的豬肉料理，根本與瀑布無關，為...

豬頸肉、辣椒粉、炒米香、乾辣椒-切碎、青蔥-切末、刺芫荽-切本、香菜-切末、薄荷葉-切末、...

只有夏天才有的夜香花最近終於上市喇！它的樣子不但漂亮而且味道清香，用來滾湯一起吃，滑溜溜的，很...

夜香花、豬冧肉、咸蛋、薑

食碗粥，下吓火先，巧味道! 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： https://m.fa...

皮蛋、排骨頭、米、水、鹽

除咗釀飯。。。仲可以釀粉絲。。。感覺幾好。。。冇咁滯!!!

魷魚、免治豬肉、粉絲 (小)、冬菇、紫菜碎、葱花、芝麻、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蠔油、水

天暑時熱最正就係家中自製凍飲, 大家都知蜜糖唔可以熱水沖, 但用凍水又唔可以令到D蜜糖用, 所以...

檸檬、蜜糖、密封瓶

加了斑斕汁，掩蓋了蛋的腥味，大熱天氣趕快來一片涼快一下。。。歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

燕菜絲、食水、濃縮斑斕汁、蛋【打散】、冰糖

黑胡椒鐵板豆腐；這個鍋今天不拿來煮，而是當容器使用，像是在餐廳吃到的鐵板料理一樣，先將黑鼎20公...

油豆腐、洋蔥、甜豆、鮮香菇、玉米筍、紅蘿蔔、黑胡椒牛排醬、奶油、太白粉

這個是我非常喜歡的中式甜湯，用黑白芝麻磨成，香濃美味！黑芝麻營養價值豐富，有滋補、烏髮、通便、解...

白米、白芝麻、黑芝麻、水、砂糖／冰糖

蛋卷大家食多，心形嘅蛋卷又沒無食過呢？呢款心形蛋卷就好似一個愛心，將佢送畀最愛嘅家人同朋友，對方...

低筋麵粉 Low gluten flour、無鹽牛油 Unsalted butter、砂糖...

最愛吃小籠包,鍾意湯汁係口的感覺

麵粉、冷水、豬肉糜（前夾心為佳）、皮凍、鹽、糖、味精、薑水、麻油