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【新手不敗秘訣】戚風蛋糕

很多人都喜歡的戚風蛋糕（雪芳蛋糕），綿綿的又鬆軟，沒有牛油及泡打粉，減輕負擔。大人小朋友都鍾意...

蛋黃、糖、牛奶、菜油、低筋麵粉、蛋白、糖、檸檬汁

提到法國的賽，就不能不說馬賽，它位於“普羅旺斯”這個浪漫的地方。馬賽魚湯最重要就是海鮮，用多種海...

蒜頭、洋蔥、蒜苗、白酒、百里香草、花枝、蝦子、海鮮高湯、海鮮香料粉、鹽巴.黑胡椒

煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htb...

棉花糖、瑪利餅、杏仁、蔓越莓、無鹽牛油、奶粉、綠茶粉

Hello大家好，今次分享菠蘿生炒骨，有小朋友都一直懷念的小菜

金沙骨、三色椒、菠蘿、洋蔥

開始有d秋意，食栗子正系時候！平時會落蠔油去煮，今次試下用豉油雞汁，味道會比較甜同醬汁會濃d...

雞、栗子、紅蔥頭、李錦記豉油雞汁、水、生抽

將馬鈴薯烘烤至表面略金黃包，帶有酥脆的薄薄外皮、內部卻濕潤軟綿，混搭著新鮮香草的天然香氣，這正...

馬鈴薯（去皮淨重）、新鮮百里香 thyme、新鮮義大利香芹 parsley、塩、粗黑胡椒粒...

曾經去過一間咖啡店喝過它們的玫瑰花咖啡，覺得味道清香，但價錢實在太貴了。今天想起來，為這自製的豆...

有機黃豆 2杯、水 7杯、乾玫瑰花 1朵、冰糖 1個 (可省)

簡單零失敗好操作。風靡日本與歐美的一款低負擔蛋糕。使用90%的蘋果，10%的麵糊，做出布...

全蛋、糖、香草莢一根或香草醬、無鹽奶油、牛奶、低粉、泡打粉、蘋果(拳頭大)、鹽

將紅酒與咖哩結合成的日式牛肉咖哩, 吃的到酒香, 與蔬菜的鮮甜味燉煮到軟嫩且入口即化的牛...

牛肉、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、櫛瓜、紅酒、水、咖哩塊

所謂的東坡肉，其實就是紅燒肉，用的部位是豬的前腿肉，也就是俗稱的夾心肉，能用較瘦的五花肉更好，因...

五花肉、薑片、蔥段、花椰菜、咖啡冰糖、黑糖、素蠔油膏、薄鹽醬油、紹興酒、水、白醋、米酒