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泰式打拋豬

一道很簡單又30分鐘完成的泰式炒辣豬加入九層塔很香香草葉味道惹味十足伴白飯吃很美味呢!

豬肉碎、蒜頭、紅蔥頭、九層塔、車厘茄、魚露、青檸、辣椒、鹽粷、糖、老抽、

煲湯剩下來的雞肉湯渣，吃又淡而無味，掉去又感覺很浪費。不如就把它們搗碎，加入調味料，炒製出美味的...

熟雞肉約、熟白芝麻、調味料：黃咖哩粉、醬油、鹽、糖

這一道雞肉三明治輕食，用的是雞胸肉和清新有味的羅勒，貝蒂一家是在早上用新鮮的羅勒葉現打的醬，還有...

雞胸肉、培根、雞蛋、牛番茄、美生菜、吐司、新鮮羅勒葉、美奶滋

「法式蛋白脆糖《又稱馬林糖》」法式蛋白霜即係最簡單打蛋白的方法，就係直接加糖去打發蛋白，但缺...

蛋白、糖、檸檬汁／塔塔粉

夏日炎炎, 最好就係自製冰條, 簡單易整

OREO餅乾、朱古力奶、雪條模

五指毛桃是一種外型像樹根的支條的平性藥材，帶有椰子的香氣，通常都是用來煲湯但最近發現用來整豉油雞...

走地雞、五指毛桃、片糖、老抽、滷水鵝汁、冬菇水、香葉、玟瑰露、米酒、粗塩、冬菇、紅蔥頭、姜

鐘意佢脆脆感覺，用來送咖啡做下午茶一流

法國麵包粉、水、酵母、葡萄籽油、糖、鹽、香草

雪燕是植物，質感同功效等同於燕窩，是健康養顏素食。比燕窩經濟實惠得多也吾怕有甚麼激素，是值得分紹...

雪燕、椰皇、椰漿、冰糖、洋薏米、鮮百合、椰皇肉

某天早上打開雪櫃發現有鮮蝦同帶子，並巧又有一些剩的泰式香料，於是便整一個改良版的冬蔭功湯令怕辣的...

鮮蝦、鮮帶子、椰青水、雞湯、香茅、檸檬葉、紅蒽頭、蒜頭、去籽青/紅辣椒、茄膏、青檸汁、油、...

經醃製過的鴨肉炸到香酥可口,最後再用辛香料快炒,一道重口味的塩酥鴨就完成了,用雞肉代替就是大家都...

鴨肉、榖盛壽喜燒、酒、香蒜粉、白胡椒粉、太白粉、地瓜粉、蒜末、蔥末、五香粉、黑胡椒、辣椒末...