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乾炒叉燒意粉

有冇人同我一樣喜歡茶餐廳美食，這個乾炒叉燒意粉，簡單又好味，只需3種食材，加一隻燶邊太陽蛋（當然...

意大利粉、叉燒、洋蔥、燶邊太陽蛋、特濃麻油、淘大翕仔頭遍生抽、黃糖

這是一個好好下飯既菜式, 做法簡單最正係第二日再翻煮就更加入味, 我最喜歡就係整一大煲俾自己第二...

金沙骨、冬菇、浸菇水、蒜、生抽、糖、蠔油、老抽

炎炎夏日，吃這個冰冰涼涼的甜品最好！充滿椰香味，加上粒粒西米，再配上水果，色彩繽紛，簡單又美味！...

西米、椰奶coconut milk、水、冰糖、鮮果

擁有雙層滋味的"巧克力奶凍"~~ 光泉鮮乳香氣與濃郁的巧克力..不會太甜反而帶著微苦的味道最讓...

光泉鮮乳、鮮奶油、巧克力、砂糖、純可可粉、吉利丁片、oreo巧克力碎塊

有時候，胃口不太好，會非常想吃些酸酸的東西，最好就是以胃口，來確定烹調的方法呢！是次想介紹的方法...

烏頭、黃檸檬、細青檸檬、粗鹽、雞蛋（蛋白）、生粉、黃檸檬、有鹽牛油、鹽、砂糖、檸檬皮、錫紙

向左揀..向右揀..將咖啡拉花技巧融合於甜品上....一樣可以..

紫糯米、水、冰糖 (按自己喜好加減)、椰汁適量

皮的苦香也造就了一種特殊風味，鮪魚芝士沙拉佐西班牙風味布鲁奶酪柑橘醬

嫩芝麻葉、新鮮紅覆盆子、切達乳酪丁、炙燒鮪魚、黑橄欖片

一種煮之前要先幫它脫衣服的魚，肉質柔軟有彈性，用點蔥、薑、蒜和剁椒（或辣椒）以輕紅燒的作法就會好...

剝皮魚1.5kg、大蔥、蔥、薑、蒜、剁椒或辣椒1根、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、水

天氣炎熱，食呢個不太甜，茶味香濃又清淡嘅茶凍就最啱喇。家人喜歡加花奶，但我喜愛清...

伯爵茶、砂糖、蒟蒻粉13g

個焗紅豆椰奶西米布甸比我想像中容易，同埋平！如果用蓮蓉，應該會夾D！

花奶、椰奶、西米、吉士粉、粟粉、蛋、糖、紅豆蓉、雲尼拿籽