熱門食譜 食譜、做法 - 共1182篇

  • 燒包

    Jojo Low

    松脆，充滿層次感的“燒包”

    水皮：、高筋麵粉、鹽、白油、水、幼糖、油皮：、普通麵粉、白油、蛋 打均、叉燒餡料：、餡料請...

  • 【港式經典】西檸雞 Deep fried chicken with lemon sauce in Hong Kong style 影片

    Cook1Cook

    講到去大牌檔食飯必點嘅菜式，西檸雞肯定係頭幾位！炸到香脆而又肉汁豐膄嘅雞扒，淋上鮮黃搶眼、酸酸甜...

    雞扒 Chicken fillet、檸檬 Lemon、蜜糖 Honey、吉士粉 Custa...

  • 炸虎蝦鉗 影片

    Bon MA's Kitchen

    雪櫃仲有包越南虎蝦刺身,但又唔想食太多生嘢。 就當炸蟹鉗做法🍤🍤🍤又不錯😋^^ 喜歡這食...

    虎蝦刺身、急凍蝦肉/新鮮蝦肉、蛋白、鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油、麵包糠、酸辣醬

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  • 開陽白菜

    歐巴桑的快樂廚房

    "開陽白菜" 也是我們俗稱的"滷白菜"或"白菜滷" 在南部一些小吃店常可以看到ˊ 也是我常點的一...

    大白菜、乾香菇、蝦米、扁魚、辣椒、紅蘿蔔、香菜、薄鹽醬油、味霖、米酒、鮮味炒手、玉米粉水、...

  • 洋蔥薯仔粟米蠔仔濃湯

    高太廚房

    過往都聽過用蠔仔煮濃湯,都有個想法,用蠔仔煮湯會否很腥?但原來用蠔仔煮濃湯是很鮮味!加了洋蔥.薯...

    蠔仔、蒜頭、細洋蔥、薯仔、粟米、清雞湯大盒、細牛奶1盒、牛油、海鹽、黑胡椒粉

  • 熱氣王 ~ 椒鹽鮮魷

    Zareen媽媽

    原來椒鹽鮮魷成功嘅秘訣，最緊要係……夠乾身!! Yeah ... 成功喇!

    鮮魷、豆瓣醬、紹興酒、蒜茸、蔥頭 (剁碎)、指天椒、椒鹽粉

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  • 消暑冬瓜湯粒

    玥。甜心

    冬瓜盅走盅丫唔該😅快。靚。正!消暑冬瓜湯粒 熱左好多日，本想整返個冬瓜盅消下暑，買唔到小冬...

    冬瓜、梅頭豬肉、東菇、瑤柱、蝦米、水、鹽

  • 賀年菜 ～ 大吉大利 （青蒜炒豬脷）

    SamSamKitchen

    豬脷响新年菜式中頗受歡迎... 寓意大吉大利... 非常好意頭！

    豬脷、蒜頭、乾蔥頭、青蔥、生抽、糖、魚露、胡椒粉、水

  • 木槺鴛鴦布丁

    高太廚房

    過往做木槺布丁是一款很受家人歡迎的甜品!今次用了兩款味道去做這甜品,做出鴛鴦色效果!味道亦是十分...

    淡忌廉、煉奶、雲尼拿油、OREO朱古力味餅、OREO雲尼拿味餅

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  • 牧羊派Shepherd's Pie 影片

    肥野廚房

    英國人的comfort food, 傳統的牧羊派係用羊肉做的, 但其實而家都已經有好多唔同做法,...

    薯仔 (去皮切塊)、免治牛肉、洋蔥( 切塊 )、紅蘿蔔 (去皮切粒)、蒜蓉、牛肉味GRAV...