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【紅燒肉】

好多朋友仔話炆紅燒肉嘅時候，唔知出現咗啲咩問題，令到五花腩又鞋又韌。Chef Meow 有一個令...

五花腩、蔥、薑、八角、香葉、冰糖、啤酒、花雕、鎮江醋、豉油、雞粉

好喜歡豬軟骨同白蘿蔔嘅配搭... 炆得入味... 用嚟送飯或者配麵食都好正!

急凍豬軟骨、薑、鰹魚汁、味醂、水、糖、白蘿蔔

「榴槤牛奶雙色慕絲蛋糕」上次整榴槤流心慕絲蛋糕，淨左d榴槤，媽咪想我整比姨媽試下，因為我...

淡忌廉、煉奶、鮮奶、魚膠粉、榴槤茸、淡忌廉、鮮奶、煉奶、魚膠粉、焦糖餅乾、牛油、高筒小花模...

養顏利尿去水腫夏天必食

蝦仁、瑤柱、冬瓜環、生粉水、蠔油、瑤柱水、鹽、冬瓜水

廚師機除咗打麵糰... 仲有好多功能... 今日我试咗打蝦膠... 好掂wor... 以後想整就...

急凍蝦仁、水、粟粉、鹽、胡椒粉、櫻花蝦乾、泰式雞醬

煲返個雪梨湯潤一潤，如果覺得新鮮雪梨麻煩，可以考慮雪梨乾

雪梨乾、蟲草花、腰果

天氣漸漸變涼，飲碗熱烘烘湯，身心特別溫暖。加上羅宋湯用很多蔬菜熬成，具有很豐富的維生素Ａ、Ｃ、礦...

紅蘿蔔（去皮、切塊）、馬鈴薯、甜紅椒（去籽、切片）、青椒（去籽、切片）、黃椒（去籽、切片）...

懷孕後期，間中煲呢個湯清胎毒都唔錯。其實沙參玉竹有清熱功效，所以唔只清胎毒，平日可以煲嚟俾一家人...

沙參　、玉竹、麥冬、淮山、杞子、紅蘿蔔、腰果、水　

超市見到印度椰子好平$13.9/個，比起街市平一半，咁點可以吾買返來煲呀...簡簡單單執多幾款材...

山藥(鮮淮山)、印度椰子、栗子、粟米、紅蘿蔔、水、鹽

🫘粒粒紅豆茸🫘 今次又分享一下，自己整的紅豆茸，甜度可以自己調教，鍾意甜d又得，少甜又得，...

紅豆、熱水、糖、60 g