港式 食譜、做法 - 共47篇
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【港式經典】西檸雞 Deep fried chicken with lemon sauce in Hong Kong style 影片
講到去大牌檔食飯必點嘅菜式，西檸雞肯定係頭幾位！炸到香脆而又肉汁豐膄嘅雞扒，淋上鮮黃搶眼、酸酸甜...
雞扒 Chicken fillet、檸檬 Lemon、蜜糖 Honey、吉士粉 Custa...
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經典港式菠蘿包 影片
〈經典港式菠蘿包〉 試過幾次微調之後這個食譜製作出最貼近麵包店的味道。剛焗好時的菠蘿脆皮配上鬆...
室溫無鹽牛油、幼砂糖、蛋黃、泡打粉、梳打粉、低筋麵粉、淡奶、煉奶、奶粉、高筋麵粉、糖、速溶...
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甜品篇｜港式班戟 它不是可麗餅 (附影片) 影片
今天 來做香港人熟悉的甜品:港式班戟 港式班戟的餅皮 不是可麗餅嗎？ No No No. ...
牛奶、雞蛋、植物油/熔化牛油、白糖、鹽、低筋麵粉、卡士達粉、水果、鮮奶油、糖霜
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62#(全網獨家)港式特濃美祿恐龍雪糕爆漿奶蓋雪崩蛋糕@糖山大兄食譜 影片
(線上影音食譜) 之前(網上瘋傳)號稱喝了美祿能夠補充鐵質，舒緩貧血，喝美祿頓時在女性間的...
白砂糖、低筋面粉、粟粉、3合1美祿粉、已冲好美祿牛奶、低筋面粉、植物油、日本產牛奶、蛋黃、...
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59#(全網獨家)港式特濃椰汁竽頭雪糕爆漿奶蓋雪崩蛋糕@糖山大兄蛋糕甜品食譜 影片
(線上影音食譜) 🥥椰汁糕/椰子雪糕乜乜乜etc……大家肯定食過，但係用香濃椰漿整嘅蛋糕又...
白砂糖、椰漿(無糖)、低筋面粉、粟粉、純椰子粉(烘焙用)、低筋面粉、植物油、日本產牛奶、蛋...
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港式奶茶鴛鴦奶蓋雪崩蛋糕 58# 影片
(全網獨家)港式香濃鴛鴦奶茶雪糕爆漿奶蓋雪崩蛋糕@糖山大兄蛋糕甜品食(線上影音食譜) 鴛鴦...
蛋黃、白砂糖、低筋面粉、粟粉、三合一即沖咖啡粉、港式鴛鴦奶茶(無糖)、無/有鹽牛油、低筋面...
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港式奶茶奶蓋雪崩蛋糕 57#(全網獨家)港式香濃絲襪奶茶雪糕爆漿奶蓋雪崩蛋糕@糖山大兄蛋糕甜品食譜 影片
(線上影音食譜) 話説就嚟到偉大的母親節，唔知道阿媽究竟鍾意去飲茶定係鍾意飲港式絲襪奶茶或...
蛋黃、白砂糖、低筋面粉、粟粉、港式三合一即沖奶茶粉、港式絲襪奶茶(無糖)、無/有鹽牛油、低...
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56#(全網獨家)港式特濃黑芝麻豆腐雪糕爆漿雪崩蛋糕@糖山大兄蛋糕甜品食譜 影片
(線上影音食譜) 正所謂有黑暗嘅地方就會有光明，芝麻糊溝豆腐花，一個黑，一個白，大欖都扯唔...
蛋黃、白砂糖、低筋面粉、粟粉、黑芝麻粉、黑芝麻醬、黑芝麻豆奶(含糖)、無/有鹽牛油、低筋面...