法式 食譜、做法 - 共15篇

排序

  • (法國菜)法式紅酒燉雞Coq au vin

    JessicaKitchen

    經典的法國料理,陣陣紅酒香氣撲來,香濃美味

    雞扒、雞髀、紅蘿蔔、紅蔥頭、紅酒、迷迭香、月桂葉、茄膏

  • 【簡易食譜】法式布甸包 Crème brûlée in bread 影片

    Cook1Cook

    最近掀起搶購「法式布甸包」熱潮，每日都有一大排長龍等住買法式布甸包！ 依家唔洗再排長龍！自己屋企...

    迷你法包 / 硬豬仔包 Mini baguette / Hong Kong style h...

  • 法式香煎鴨胸配芝士焗薯 影片

    Chris Kwok

    完美鴨胸做法，簡單易做零失敗，鴨皮香脆肉質鬆軟 鴨胸要先充分解凍，灑鹽劃上十字刀，皮向下慢火煎...

    鴨胸、馬鈴薯、菠菜、鹽、黑胡椒、車打芝士

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  • 法式布丁蛋糕 Clafoutis

    Eunice Uno Cheung

    復活節除了復活蛋之外, 也想吃其他甜品, 今次嘗試造法式布丁蛋糕, 快捷方便易整~ 布丁蛋糕~...

    麵粉、植物奶、雞蛋、黑糖、水果

  • 《一鍋到底》法式白酒燉雞

    EATATHOME_食・家

    認識我的朋友都知道，我做喜歡的料理，可以不怕繁複的工序，用上多種不同的材料，走遍不同的鋪頭買料，...

    雞腿肉（連雞皮)、蘑菇、乾葱、牛油、雞湯、白酒、忌廉、黑椒碎、鹽、番芫茜

  • 東販小食堂：櫻花米粉法式小泡芙

    台灣東販

    清幽的花香佐以鬆軟的輕盈口感 在櫻花綻放的季節 就讓我們在餐桌上，綻放櫻花的另一種美 ...

    無鹽奶油、牛奶、砂糖、鹽、米粉、低筋麵粉、蛋、霰糖、櫻花粉、蔓越莓（冷凍）、砂糖、白豆沙餡...

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  • 法式焦糖燉蛋

    LoveKellyKitchen

    通常食完燉奶用剩既蛋黃都好浪費，用佢來整Creme Brûlée就啱啱好!

    蛋黃、糖、淡忌廉、雲呢拿籽、黃糖

  • 法式洋蔥湯

    MiniwhyCooking

    喺法國菜入面，成日都聽到人講“法式洋蔥湯”，不嗜洋蔥嘅我，好難想像到底一煲洋蔥係咩味，所以試試新...

    洋蔥、煮食用白酒、水、法式麵包、牛油、麵粉、bay leaves,thyme & rose...

  • 法式焦糖燉蛋Crème brûlée

    BakeryMan

    法式焦糖燉蛋，經典中的經典，深信好多女生喜愛的甜品之一。雖然經典，卻非常易做。每蓬大時大節，晚餐...

    忌廉、牛奶、雲呢拿1支、糖、蛋黃、全蛋

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  • ❤法式厚鬆餅❤澎鬆秘訣

    俏媽咪潔思米

    厚鬆餅帶著迷人的高度，充滿蛋香味，甜度低，澎鬆不失彈性，且爽口~淋上楓糖漿還有一點點奶油來點綴~...

    蛋黃、砂糖、蛋白、砂糖、塔塔粉、牛奶、香草精、融化奶油、低筋麵粉、鹽、泡打粉