氣炸 食譜、做法 - 共64篇
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氣炸鍋焗芝士麻糬波波
最近發現有不少細份量的懶人方便包比小入廚或者不常做烘焙包餅人的喜訊，在假期在家兩口子玩下入廚樂或...
麻糬粉、無糖杏仁奶、雞蛋、芝士粒(10g/粒）、片粟粉、烏魚子碎、咸牛油、沙拉油
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蛋香奶滑｜氣炸奶皇春卷 Air fried milk custard spring rolls 影片
奶皇餡料食起來既有奶香且非常滑溜，無論是奶皇包、奶皇月餅都大受歡迎。今次我們以自製的奶皇餡，以春...
急凍春卷皮 Frozen spring roll wrapper、吉士粉 Custard ...
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【法式滋味】氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé 影片
梳乎厘係來自法國嘅傳統甜品，口感輕盈，食落去無乜罪咎感。香港好多餐廳都有梳乎厘供應，不過因為要即...
蛋白 Egg white、砂糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、低筋麵粉 Low gl...
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【港式經典】 氣炸鍋蝦多士 Airfryer Classic Shrimp Toasts 影片
蝦多士係其中一道經典嘅港式小食，將蝦膠釀在麵包上再炸，香口惹味鮮甜彈牙多種口感，一次過係口腔內大...
急凍蝦仁 Frozen shrimps、白麵包 Sandwich bread、粗鹽 Coa...
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氣炸脆皮燒肉（簡單版）
之前分享過一次複雜版🤣經過多次嘗試及改良後，搵到一個簡單又方便既方法！唔需要插孔都一樣做得到超脆...
原件-五花腩、食鹽、玫瑰酒、雞粉、砂糖、五香粉、白醋、氣炸鍋、錫紙、油掃、抹手紙、氣炸鍋底...
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【氣炸小食】牛油芝士風琴焗薯仔 Airfryer Hasselback Potato 影片
焗薯是歐美的經典美食，各式材料配合軟腍的薯肉，非常惹味。這款風琴焗薯仔的做法，令配料與薯肉融為一...
薯仔 Potato、煙肉 Bacon、橄欖油 Olive oil、牛油 Butter、鹽 ...
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蜜糖黑椒薯仔牛柳粒(氣炸版) 影片
今天來做蜜糖黑椒薯仔牛柳粒，這是我去大排檔必點的菜式，在家可以免油炸，做到薯仔和牛柳粒外脆內軟，...
薯仔、牛柳粒、蜜糖、白芝麻、黑椒、鹽、蒜蓉、[醃牛柳粒]、蠔油、蠔汁醬油、黑椒、粟粉、油
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