意式食譜、做法 - 共 19 篇 - Cook1Cook食譜分享

意式雞肉沙律Chicken Salad

野餐好煮意,簡單又清新

雞柳、沙律菜、車厘茄、青瓜(加減)、芝士(加減)、意大利黑醋、橄欖油、蜜糖、香草、黑椒

充滿牛油和羅勒的香氣

蘑菇、車厘茄、羅勒、牛油、蒜頭、鹽

「蒜+ 意粉 +罐頭魚」就可做出大人、小朋友都鐘意既美食《蒜油扁意粉Linguine Aglio...

扁意粉、蒜片、鹽（煮意粉用）、油浸銀魚柳（罐裝）、白酒、橄欖油、火箭菜、檸檬

濃濃嘅奶香，順滑嘅口感，兩者完美結合實在非常美味!

淡忌廉、北海道牛乳、雲呢拿油、糖霜、魚膠粉、水

這個經典的義式奶凍Panna Cotta, 就是煮過的忌廉的意思。在很多意大利餐廳都吃到，看似很...

淡忌廉、牛奶、糖、魚膠粉、雲尼拿香油

剛好這幾天經過百佳看見DIVELLA的三色意粉，米太心想又是發揮創意的時候了，剛好家中的存貨已吃...

蝦膠、DIVELLA三色意粉、鹽、蛋黃醬、面粉

意大利的夏天可達40度，有很多冷盤菜式會之前預備，這個烤茄子可做前菜、主菜或派對用，簡單幾個步驟...

茄子、海鹽或鹽、初榨橄欖油、蘿勒

簡易做法... 帶出意國風情！.

厚切方包、蛋黃醬、蛋、煙肉（切條）、芝士、黑椒碎

Frittata 意式蛋餅是一道意大利家常小菜，意大利人除了對食很講究，亦很環保，不食浪費食物。...

洋蔥、雞蛋

芝士﹑白酒﹑檸檬加上大蝦，優雅而且充滿意式味道，推介這款做法簡單但不絕平凡的意粉！歡迎到...

意粉、橄欖油、蝦、蒜頭、乾紅辣椒碎（Red Pepper Flakes)、牛油、白酒、檸檬...