食譜、做法 - 共113

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  • 咸蛋黃肉鬆酥餅 影片

    AhSheh Loo

    餅皮好鬆化,餡料用咸蛋黃加肉鬆紫菜,咸咸香香好好味,有啲似台灣肉鬆餅 fb: https:...

    餅皮材料:、無鹽牛油軟化、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、奶粉、鹽、餡材料:、咸蛋黄、米酒、豬肉鬆...

  • 咸菜胡椒粉腸豬肚湯【健脾暖胃、驅風散寒】

    TANG

    適合季節 : 春季、冬季 濕氣重的春季飲用健脾暖胃,在寒冷冬季此湯則有驅風散寒之效 ht...

    胡椒湯包、新鮮粉腸、新鮮豬肚、潮州咸菜、鮮枝竹、蒜頭、鮑魚骨、粗鹽、生粉、白醋

  • 【家常小菜】咸魚雞粒豆腐煲

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    布包豆腐、雞扒、梅香咸魚、蔥白、薑絲、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、麻油、蠔油、生抽、...

  • 家鄉咸水角

    TANG

    份量: 15個 (皮40g;餡20g) https://tangtangrecipes1....

    澄麵、滾水、糯米粉、砂糖、清水、豬油、豬肉粒、蝦仁粒、冬菇粒、菜甫粒、蝦米、蒜蓉、蠔油、老...

  • 湯飯之選|冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean pork soup 影片

    Cook1Cook

    天氣太熱,沒有胃口,簡單的湯飯也可以不錯的選擇,這道冬瓜咸蛋滾瘦肉湯,湯帶鹹香,蛋黃軟綿,用以泡...

    冬瓜 Winter melon、鹹蛋 Salted egg、豬展 Pork shank、...

  • 新年團團圓圓咸湯圓,滋味滿分!

    Kylife

    大家新年有無食湯圓既習慣?細個我婆婆會自製片糖餡湯圓,諗起都好懷念,最近我網購台灣咸湯圓一家人分...

    咸湯圓、白蘿蔔、蝦米、香芹芫茜薑

  • 咸香肉鬆包 影片

    小手小廚房

    這款紫菜肉鬆麵包,咸香鬆軟,最適合作為早餐或者小孩子的午餐! 🥖 食譜及製作分享: ht...

    高筋麵粉、糖、速溶酵母、蛋、水、鹽、無鹽牛油、豬肉鬆、蛋黃醬

  • 咸水角 影片

    廚娘的365日

    咸水角是酒樓常見的點心之一。內裡餡料有豬肉碎、蝦米、冬菇等等,預先炒到香,之後才包入角皮油炸。新...

    澄麵、滾水、糯米粉、鹽、糖、溫水、豬油、可參考上一個食譜(萬用炒肉餡的做法)

  • 煎脆皮咸肉糭

    蜜薯薯

    節日過后 自己包的糭已吃得八八九九了,做下煎咸肉糭,又係另一番美味,想再 encore 的朋友要...

    咸肉糭、花生油、黑豉油、美極鮮

  • 湯水篇|鵪鶉栗子金蟲草花紅棗湯 老少咸宜湯 (附影片 影片

    Smallhouse Cooking

    俗話說:「要吃飛禽,鴿子鵪鶉」 今天,我找了什麼來壯鵪鶉的膽子呢? 好使它不會如此容易驚...

    鵪鶉、板栗、金蟲草花、紅棗、陳皮、杞子、薑片、清水 (連浸金蟲草花水)