乎厘 食譜、做法 - 共13

排序
  • 【法式滋味】氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé 影片

    Cook1Cook

    梳乎厘係來自法國嘅傳統甜品,口感輕盈,食落去無乜罪咎感。香港好多餐廳都有梳乎厘供應,不過因為要即...

    蛋白 Egg white、砂糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、低筋麵粉 Low gl...

  • 巨型梳乎厘 影片

    Kenwood Hong Kong

    想簡單又快捷製作節日美食🤤 ? 只要靈活運用✨Kenwood 全新Triblade XL+手...

    雞蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、牛油、雲呢拿精油、檸檬汁

  • 熱辣辣梳乎厘

    Elaine袁太廚房

    靚靚的梳乎厘 , 當然即焗即食最美味 , 自家製作可以控制甜度 , good good .......

    雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白砂糖 (整梳乎厘用) , 10g(焗杯用))、雲呢拿油、糖霜、焗杯...

  • 8cm特厚梳乎厘Pancake

    SamSamKitchen

    出去食一份pancake一啲都唔平... 其實自己整都唔係太難... 只要掌握到個技巧... 你...

    蛋黃、無鹽牛油溶液、鮮奶、雲呢拿香油、低筋麵粉、冰凍蛋白、白醋、砂糖、油、糖漿、水果、糖霜

  • 熱情果梳乎厘 影片

    AlisonChong

    梳乎厘入口如空氣,多糖偏甜,喜歡加點熱情果汁,有果香又能中和甜味。本地熱情果多屬台灣品種,街市賣...

    熱情果、蛋、麵粉、蜜糖、幼砂糖、糖霜

  • 梳乎厘班戟 影片

    慳家小師奶

    出街食一份梳乎厘班戟都唔平,分分鐘過HK$100~ 但自己整的話,材料費就平好多啦! 做法其...

    低粉、雞蛋、粟粉、泡打粉、黃糖、糖霜、鹽、牛油、原味乳酪、檸檬汁

  • 梳乎厘班戟

    Carline Ki

    人氣甜品「梳乎厘班戟」,以蛋白放入打蛋器打成泡,再加入糖直至打成蛋白霜,然後再加入蛋黃糊。 ...

    蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、玉米

  • 梳乎厘 Souffle

    Carline Ki

    許多人喜歡吃甜品,尤其是梳乎厘。梳乎厘是以蛋白放入打蛋器打至起泡,再加入糖打至麵糊,直至打至蛋白...

    蛋黃、細砂糖、牛奶、麵粉、、

  • 雲尼拿梳乎厘 (水波爐製)

    慳家小師奶

    經過兩次失敗,今次終於成功做到無回縮嘅梳乎厘啦! 之前失敗原因係時間問題! 得到高人指點,終...

    蛋白、蛋黃、牛奶、糖、吉士粉、雲尼拿籽、檸檬汁

  • 梳乎厘

    Odilia Wong

    其實整梳乎厘真係好多工序,不過好多人都鍾意個種超sweet嘅味道,學嚟整比心愛嘅人就最好啦!

    蛋、牛油、牛奶、低筋麵粉、糖 (加入蛋黃中)、糖 (加入蛋白中)、糖粉 (裝飾用)