甜 食譜、做法 - 共13篇
-
甜品教學｜法式可麗餅 19世紀才有?! 基礎甜品 (附影片) 影片
懶洋洋的下午 什麼都不想做 忽然想食甜品? 不如來一個簡單甜品 但知道可麗餅 其實分為日式...
雞蛋、鮮奶油、牛奶、植物油、白糖、鹽、低筋麵粉
-
中式甜品｜南棗芝麻核桃糕 甜甜軟軟 (附影片) 影片
近日有人請我食紅棗糕, 真是好好味呀!!! 但 1 百多元 只有十多粒, 真是太昂貴!!!...
南棗泥、清水、蔗糖/黃糖、麥芽糖、植物油、粟粉、清水、核桃、芝麻
-
甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片
有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...
南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...
-
-
甜酸汁 Sweet and Sour Source 影片
甜酸汁是很多菜式的基底，變化可以非常大，例如甜酸齋、中式牛柳、中式豬扒、咕嚕肉等⋯⋯
清水、片糖、冰糖、檸檬、酸梅、白醋、鹽、茄汁、李派林喼汁
-
手工巧克力 無麩質, 免焗, 純素, 微甜 (附影片) 影片
父親節快到了, 為了父親們都可以食到心意. 這次, 我們準確了一道甜品, 不用烤焗! 而...
可可脂、油熔性食用色素、80% 調溫巧克力 (黑)、杏果 (乾)、或任何干果
-
七彩甜甜圈
懶媽媽之選，嘻嘻...用pancake粉開好方便，味道又好...我年年都用佢架! Love K...
Pancake 粉 、蛋 、牛奶 、黑朱古力、白朱古力、彩色朱古力針、(其他裝飾材料亦可)
-
-
奶香肉桂南瓜塔-萬聖節飯後甜點
把南瓜蒸熟後加入奶粉、砂糖用炒的方式把水份炒乾，不僅能確認水份乾燥的程度、進烤箱後能輕易讓內餡烤...
南瓜1顆蒸好後去皮約、全蛋、綜合香料、砂糖、奶粉、市售現成塔皮、鮮奶油、砂糖
-
【美式甜點】St. Louis Gooey Butter Cake
美式甜點很多做法都很簡單，但都甜得我們受不了，所以還是有改良了一下。這個甜甜的蛋糕配上忌廉芝士軟...
Yellow Cake Mix（15.25 oz）、蛋、無鹽牛油、雲呢拿香油、忌廉芝士、無...
-